从小家里每年都种土豆，从小就不喜欢吃土豆，后来离开家乡，到了山东读书，那时候还是不爱吃土豆，直到来到浙江，土豆的n种做法让我大开眼界，每种我都喜欢！
我刚来这里的时候，发现这里的人们竟然把土豆也做得多姿多彩。
比较常见的土豆丝，土豆条土豆片，就不说他了。还有整个的椒盐小土豆，酱香小土豆，土豆炒洋葱，咸菜土豆汤，排骨炖土豆，牛腩土豆……各种各样。
今天来分享一个做法：油煎小土豆饼，孩子特别爱吃。
先把新鲜的小土豆用水清洗干净后放在电饭锅蒸笼上隔水蒸熟（土豆很容易熟的，一般电饭锅的蒸煮功能就可以了），
土豆加水清洗
新鲜土豆清洗干净
蒸熟后的小土豆去皮，煮熟后这个皮很好剥的，
蒸30分钟
蒸熟了的土豆
去皮后放在菜板上拍扁备用。
剥皮
拍扁
锅里放油，烧热后土豆倒进去两面油煎一下，我一般控油，所以油放得比较少，
放油，倒土豆
两面煎的差不多了可以放点调味品，辣椒，葱，酱油，豆瓣酱之类，按照自己的口味添加就可以了，一般孩子都喜欢吃这种做法的土豆。
放调料
切一点辣椒和葱
煎至两面金黄
装盘
油煎小土豆
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这样，很快，一盘孩子爱吃的菜就完成了！
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