我月子里吃过几次黄豆烧猪蹄，这道菜是较为传统的下奶菜肴，对催乳有很好的效果。今天给大家介绍这道菜谱，希望对哺乳妈妈分泌乳汁有所帮助。
原料
猪蹄适量
黄豆适量
辅料
葱段适量
生抽适量
白糖适量
食盐适量
制作过程
1,猪蹄适量切块，放入开水中焯烫3分钟，捞出洗净备用。
2,锅内放适量食用油，温热后，放入适量白糖，小火将糖炒化。
3,将猪蹄放入锅中翻炒均匀。
4,倒入适量生抽，翻炒均匀。
5,锅内放入葱段及适量水，刚没过猪蹄即可。
6,锅内放入适量盐。
7,放入提前泡好的黄豆。将食材放入高压锅中，上汽后，小火煮20分钟。
8,出锅。美味的黄豆烧猪蹄就做好啦。
烹饪技巧
1、猪蹄在烹饪之前需要开水焯烫，这样有利于去掉异味以及污物。2、猪蹄选购时一定要购买新鲜的猪蹄。3、建议用高压锅烹制，比较省时间，而且猪蹄容易软烂。4、黄豆最好提前浸泡2小时以上，容易软烂。
适宜人群
乳母
标签
促进食欲 补充蛋白质
餐次分类
中晚餐
推荐理由
黄豆含有丰富的植物蛋白，以及钙磷铁等营养素。猪蹄含有丰富的胶原蛋白。这两种食材搭配食用，能够促进乳汁分泌，而且还有助于产妇伤口的愈合，非常推荐！
小贴士
猪蹄的脂肪含量较高，需适量食用，不要贪多哦。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
