1. 肉夹馍
陕西的名小吃排行榜首当属肉夹馍。肉夹馍是陕西的经典美食，由馍、肉夹馅和各种配料组成。热气腾腾的馍加上酥脆的肉夹馅，每一口都是满满的幸福。
2. 胡辣羊肉
胡辣羊肉是陕西的传统名菜之一。它的特色在于选用优质羊肉，配以独特的调料，制成麻辣鲜香的羊肉片。辣味的呛人辣椒和麻味的花椒相结合，让人欲罢不能。
3. 油泼面
油泼面是陕西特色面食之一，以其独特的制作方式和鲜美的味道而闻名。面条煮熟后，撒上酱油、香油、辣椒油等调料，并加入葱花、蒜泥等配料，再拌匀即可食用。面条Q弹爽滑，配料浓郁，令人回味无穷。
4. 锅盔
锅盔可以说是陕西的特色面点之一。它的制作非常独特，将面粉加水和匀，做成圆形饼状，用铁铲烙煎至两面金黄即可。锅盔松脆可口，是陕西人民早餐的首选。
5. 腊汁肉夹饼
腊汁肉夹饼是陕西的传统小吃之一，由腊肉、饼和各种配料组成。腌制的腊肉肥瘦相间，口感鲜香。将腊肉夹入饼中，再加入黄瓜、豆芽等配料，一口咬下去，鲜香四溢。
6. 羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西著名的汉族传统名小吃之一。羊肉先炖煮至烂熟，再将馍撕碎放入碗中，再加入炖肉汤、羊肉和调料，几十种香料炖煮的羊肉泡馍，香气四溢，味道鲜美。
7. 涮羊肉
涮羊肉是陕西的传统名菜之一，也是汉族传统的风味名菜。选用优质的羊肉片，在沸水中涮煮至熟，蘸上特制的酱料食用，口感鲜嫩，带有浓郁的羊肉香味。
8. 豆腐脑
豆腐脑是陕西的特色传统食品之一。用新鲜的黄豆磨成豆浆，再用石膏粉凝固成豆腐脑。豆腐脑口感细滑，配上葱花、辣椒油等调料，美味可口。
9. 羊肉泡面
羊肉泡面是陕西的特色面食之一。羊肉切成薄片，用开水稍微烫一下，再和煮好的面条、调料一起混合搅拌即可食用。鲜香的羊肉和爽滑的面条交融在一起，口感丰富独特。
10. 羊肉汤
羊肉汤是陕西的传统名菜之一，也是陕西人民餐桌上的美味佳肴。选用优质的羊肉，经过特殊的炖煮工艺，制成鲜香浓郁的羊肉汤。入口鲜嫩，汤汁醇厚，是冬天御寒的最佳选择。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
