一、夏天热菜可以放几个小时？
夏天热菜常温能放1-2个小时左右。
夏天的气温高,食物容易变质,但是如果室内气温不是太高,早上做的饭菜,中午吃一般是没有问题的,晚上就有可能发生变质,即便能吃,食物中的营养成分也没有早上的多了。
夏季食物储存时间变长，因为阳光、氧气、微生物等“幕后黑手”也会悄悄地让食物发生着微妙变化。
二、夏天热菜放多久会馊？
2个小时
肯定是不行的！夏天饭菜一般2个小时左右就会慢慢变质了，只是我们眼睛看不见而已。如果单位有冰箱，最好一到单位就放入冰箱内，如果没有，有个小窍门：买个保温袋（淘宝上有卖的），自己用冰箱制些冰块，早上用密封好的保鲜袋（主要是防止冰块化成水），装些冰块，放在饭盒上，一起装入保温袋内。
三、热菜直接放冰箱里好吗？
热菜可以直接放冰箱。很多人担心热菜直接放进去会损害冰箱。其实，现在的冰箱制冷效率大大提升，虽然热菜放冰箱会稍微增加冰箱负担，也会多耗一点电，但都在冰箱的正常运行范围内。
与其细菌滋生导致食物坏掉，多花这点电费并不可惜，毕竟安全才是最重要的。
四、夏天热菜能直接放冰箱吗？
日常生活中我们通常都是把饭菜放凉了以后，再放进冰箱的，为什么不能把热的饭菜直接放冰箱里呢？
首先热饭菜直接放冰箱里，会增加冰箱的耗电量，再就是冰箱压缩机需要很长时间的工作才能达到设定的温度，会减少冰箱压缩机的使用寿命。
热饭菜还会散发大量水汽，造成冰箱结霜影响制冷效果，因为热胀冷缩的原理，还会缩短冰箱内胆的使用寿命。
另外由于温度过高还容易滋生细菌，反而不利于身体健康。所以说尽量不要把热饭菜直接放冰箱里，最好是等放凉了再往冰箱里放。
五、地下室夏天热吗？
地下室冬暖夏凉，夏天一般都是凉快的，除非有非常非常热的天气，暑气聚集在地下室，地下室也不是很好散热，热气就留在了地下室了，这种情况下地下室就会比较炎热。
但只要有雨水，或者湿气，蒸发的时候，水汽挥发也会使得地下室变的凉快凉爽。
六、夏天热菜怎么保存？
可以在临睡觉前把热菜重新再热透煮沸一遍，然后盖好锅盖这样放置一夜热菜不会变质第二天早晨，必须食用。
还可以把热菜冷却后放入保鲜盒内，放入冷藏室，冷藏一夜，这样也不会变质。
七、地下室放白菜好吗？
大白菜可以在地下室储存。
在北方，很多人都喜欢用地窖来储存白菜，因为地窖冬天的温度要比地面的温度高，可以防止白菜被冻坏。在储存前要先把大白菜放在背风的地方晒上10-20天，等到外面的温度降到0度以下时再放在地窖里。地窖的底部要铺层6厘米的沙土，再在上面铺层秸秆，然后把大白菜坏掉的叶子去掉，之后就能放在地窖里了。放入后每3天倒次菜，防止温度过高出现腐烂，另外还要把腐烂的叶子去掉。如果外面的温度特别低时，要把地窖口封好，这样大白菜不容易被冻坏。
八、地下室放酒好吗？
好
好的存酒条件是：密封、避光、恒温、无味。所以地下室可以的，但是要注意防潮，有的家庭就把酒放在地下室，可是地下室往往很潮，容易让酒的商标、封口发霉腐烂，影响酒的品相。除了湿度过大影响酒的口感，家庭存酒由于气温随四季变化，也比恒温状态存的酒要略逊色一些。 另一个是瓶装酒的封口问题，如果密封条件不好的话，不仅酒精会跑掉，酒还可能变馊变酸。
九、毛绒熊放地下室好吗？
毛绒熊放地下室肯定不好，地下室潮容易叫毛绒熊发霉。
十、夏天热吃啥菜有食欲？
在夏天，人们通常喜欢吃一些清爽、凉爽、水分含量高的食物，以下是一些适合夏天食用的菜肴：
1. 凉拌黄瓜：黄瓜洗净后拍松，加入蒜末、醋、酱油、盐、糖、辣椒油等调料拌匀，即可食用。
2. 凉拌西红柿：将西红柿洗净后切成薄片，加入蒜末、醋、酱油、盐、糖、辣椒油等调料拌匀，即可食用。
3. 紫菜蛋花汤：将鸡蛋打散，加入盐、味精、鸡精等调料，然后在锅中加入适量清水和紫菜，煮开后加入鸡蛋液，搅拌均匀即可。
4. 凉拌茄子：茄子洗净后切段，然后在锅中加入适量清水和盐，煮开后放入茄子，煮软后捞出，加入蒜末、醋、酱油、盐、糖、辣椒油等调料拌匀，即可食用。
5. 蒜蓉西兰花：西兰花洗净后切成小块，然后在锅中加入适量清水和盐，煮开后放入西兰花，煮软后捞出，加入蒜末、醋、酱油、盐、糖、辣椒油等调料拌匀，即可食用。
总之，夏天可以尝试各种清爽、凉爽、水分含量高的菜肴，如凉拌蔬菜、海鲜、豆腐等，以增加食欲。
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