今年的冬天来得有些忸怩，相比白雪皑皑的北方，成都的冰寒才刚刚降临。天冷了，思绪就会想到火锅上，这是每一个四川人的“通病”。火锅的温度搭配严寒的天气，美妙的火锅味道在味蕾中炸开，不失为一个温暖的冬季。
松茸菌汤火锅底料
近几年，火锅的发展也随着经济快速迭代，无数火锅兴起，要说冬季最适合吃的火锅还是松茸菌汤底料。松茸菌汤火锅底料作为最能体现野生菌香味和鲜味的火锅吃法，采用松茸，羊肚，牛肝菌等名贵菌子，熬制3小时的汤底，散发出自然的鲜味。其汤底澄澈，吃起来比闻上去还要香得多。
「 品质 」+「 健康 」=松茸菌汤火锅底料
在吃松茸菌汤火锅之前，可以先盛一碗菌汤来暖暖身。松茸的营养价值很高，富含蛋白质、粗脂肪、粗纤维、维生素B1维生素B2、维生素C、尼克酸、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等元素，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫，其补肾的作用非常显著。
野生松茸菌极高的氨基酸含量和独特的风味，使熬出的菌汤无需添加人工调味剂就鲜美无比。清新爽口中透着菌菇的香醇，再点上几种其他品类的菌菇，沸煮15分钟，汤汁颜色更深，口感更加浓郁，一口就足以让人欲罢不能！
松茸菌汤和肥牛的约会
松茸菌汤火锅底料加入高汤后，随着火锅温度的上升，菌子的浓香味被层层激发出来，自然清新的香味涌入口鼻，使得大脑对食欲的渴望愈加愈深。吃松茸菌汤火锅，怎么能没有肥牛呢！肥牛薄薄的肉质鲜香感，搭配松茸的浓郁清香，是每一个喜欢清汤火锅者的最爱。
夹起一片肥牛放入菌汤火锅里，鼓起的水泡涮烫着肥牛，各种菌子蘑菇飘荡在汤中，这幅美味之景看得人直流口水。经过菌汤火过的肥牛，肉质充溢着菌菇的浓香，肥牛外表裹着一层淡色的汤衣，在香碟上滚上几圈，这种味道保证你忘不掉！
在麻辣红锅争霸的年代，松茸菌汤火锅底料宛如一颗流星砸进火锅行业，给开火锅店的朋友带来新的盈利方向。如果你的火锅店还是 单一的麻辣红锅，靠价格、靠促销来带动店里的生意，那你就彻底落后了。松茸菌汤火锅底料给你带来的，不仅是味道上的革新，还能帮助你增加火锅品种的多样化，拓宽消费者的就餐选择面。毫不夸张的讲，如果你的火锅店没有松茸菌汤火锅底料，那消费者就会选择其它拥有松茸菌汤火锅底料的店，这就是行业上的差距。
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