每次去饭店吃饭，或者家里来客人了，桌上总少不了一道凉菜，那就是凉拌海蜇黄瓜丝，很爽口，也是一道不错的下酒小菜。
用料：海蜇，黄瓜，蒜，生抽，醋，糖，盐，麻油
做法：海蜇泡水去咸味，洗净，片成薄片
黄瓜洗净，切丝，蒜头剁碎
把所有切好的食材放入大碗里
加入生抽，醋，糖，盐，麻油搅拌均匀
装盘即可
喜欢吃辣的可以放点辣椒在里面，海蜇最好还是去正规的地方买，听说有的海蜇还是假的，吃了对身体不好。
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