店不大,菜不华丽,吃起来舒服得很。
探店那天,正好赶上老曲拔完牙,麻药劲儿还没过,吃不了东西,可饿了一下午的我不行呀,一想起叉烧饭、烧鸭饭不自觉地咽口水,所以原计划不变。如果当时你看到一个左手捂着腮帮子,低头鼓捣手机的大老爷们,对面坐着埋头痛吃的姑娘,那就是我俩了。
双拼饭
由于在沈阳这种广式快餐店不是很多,因此去之前小兔儿做了功课,点了一些招牌菜。比如烧鸭饭,服务员询问需要双拼吗?好吧,那就拼个叉烧。
实话实说,这鸭子皮韧劲儿有些大,嚼着费劲,像塑料一样,小兔儿只得把皮去掉,直接吃鸭肉还是不错的,肉质入味不柴,同叉烧的有甜有咸有肥有瘦相互搭配,贼下饭。
当天给烧鸭饭配的例汤是乌鸡汤,加了枸杞和菌菇,非常鲜美,这就是传说中的“一个人也要好好吃饭”吧!
应季时蔬
白灼时蔬,西生菜烫得生熟度恰到好处,保留了翠绿的颜色,吃起来也清脆,几口烧腊下肚,此时再吃西生菜,就觉得非常爽口了。
干炒河粉
蛋炒河粉,先说这个蛋,大块儿头量好足,关键鸡蛋入口滑嫩且不失嚼劲儿是怎么炒出来的?好好吃,要我说,河粉在它的风头下已经沦为配角了。
鱼蛋汤
鱼蛋汤让我印象最深的是紫菜,放得也太多啦,有一种怎么捞也捞不完的错觉,完全把鱼蛋的鲜味儿遮盖了。不过鱼蛋的质量确实好,金黄色的外皮好像是油炸后再炖汤的,特别弹牙。
卤水掌翼
吃着吃着,想起他们家还有卤水,我又给自己要了盘鹅掌和鹅翼,不用下手,直接用舌头去碾,软烂脱骨,满满的胶原蛋白,下次路过,可以打包一份回家下酒。
小兔儿算账
双拼饭25元
干炒河粉(蛋炒)15元
应季时蔬12元
鱼蛋汤8元
卤水掌翼28元
总消费:88元
用餐人数:2人
营业时间:9:00——21:00
餐厅:佬靓仔广式烧腊
地址:和平区南三好街9-23号5门(三好桥北御景新世界)
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