春季与五脏中的肝脏相对应，很容易肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。甘味食物能补益脾胃，因此要多食山药。
山药：性平、味甘，入肺、脾、肾经。含有淀粉酶、多酶氧化酶等物质，有利于脾胃的消化与吸收，是一味适合春季调养肠胃、药食两用之品。忌：糖尿病患者、便秘者不宜食用。
红枣：春季人体内的阳气开始向外生发，此时多食用甘味食物，可补阳、滋补脾胃。大枣可谓是甘味食物中的佼佼者，能补中益气、健脾、养血安神。忌：糖尿病患者、腹胀者、痰多者和湿气较重的人均不宜食用。
材料：山药185克，排骨200克，红枣35克，蒜头30克，水发枸杞15克，姜片、葱花各少许
调料：盐2克，鸡粉2克，料酒6毫升，食用油适量
做法：
四季滋补，五脏养生，喝出健康好身体！
谓“无汤不上席，无汤不成宴”，汤不但是餐桌上的一道菜，更是保健进补的良方！
华自古以来就有“药食同源”的理论，药膳因其寓医于食，既养生又美味。
喜的朋友可以试试。
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