红豆银耳粥的做法有哪些？

一、红豆银耳粥的做法有哪些？

银耳用清水水泡发半天(淘米水最好,淘米水的微粒能带出银耳中的杂质),泡好后将银耳撕成小朵,加适量水和莲子百合同炖,汁水收浓后出银耳汤的功效是清肺,润肺,所以春天喝最好,浓稠的银耳汤富含胶质,晚上应该避免喝,过多的胶质会影响血液在血管的流动。

二、银耳莲子红豆粥的做法？

银耳莲子红豆粥是一道养颜美容、滋补健康的粥品，以下是一个常见的做法：

所需材料：

- 银耳：20克

- 莲子：50克

- 红豆：50克

- 冰糖：适量（可根据个人口味调整）

- 清水：适量

步骤：

1. 准备材料：银耳洗净，用手撕成小块。莲子和红豆洗净，可以提前泡发一段时间使其更容易煮熟。

2. 煮材料：将银耳、莲子和红豆放入煮锅中，加入适量清水（约是材料的3倍），大火煮沸。

3. 炖煮：将火调至小火慢慢炖煮，期间不断搅拌，防止粥底粘锅。炖煮时间约为1-1.5小时，直到莲子和红豆熟软，银耳也完全煮熟。

4. 调味：将冰糖加入煮好的粥中，根据个人口味加适量的冰糖，搅拌均匀至完全溶化。

5. 煮至浓稠：继续炖煮几分钟，让粥稍稍变得浓稠，即可关火。

6. 上桌：将炖好的银耳莲子红豆粥盛入碗中，可以根据个人喜好加入适量的椰浆或者植物奶增加口感。享用前可以根据喜好加入一些果仁或其他配料进行装饰。

此外，根据个人口味的喜好，还可以加入适量的枸杞、桂圆等材料来丰富粥的口感和营养。注意选择新鲜、干净的材料，并确保充分煮熟以确保食材的安全和易消化。

三、银耳粥的做法？

1.将银耳事先浸泡半天，泡发后，摘除根部洗净连结部分后洗净待用。

2.粳米洗净后，加水常法煮粥。待到粥煮到半熟时候，加入红枣。

3.加入银耳煮至米粒软烂；

4.加入冰糖调味，煮至冰糖融化，拌匀即可熄火盛出食用。

【拓展资料】

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体免疫力；红枣富含维生素C，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳红枣煮粥，是营养又美味的养生佳品。

四、银耳粥做法？

下面是一种简单的银耳粥做法：

所需材料：

- 30克干银耳

- 50克糯米

- 600毫升清水

- 适量冰糖或蜂蜜（根据个人口味）

步骤：

1. 先将干银耳用清水泡发至软化，大约需要20-30分钟，然后剪去根部硬部分，切成小片备用。

2. 将糯米洗净，加入适量清水浸泡15分钟后捞出备用。

3. 取一个煲或锅，加入600毫升清水，放入糯米，用中小火煮沸。

4. 煮沸后转为小火，加入泡发好的银耳，继续煮熬搅拌。

5. 煮至糯米变得熟软并与银耳充分融合，粥变得浓稠时，加入适量冰糖或蜂蜜，根据个人口味调甜。

6. 最后继续煮1-2分钟，关火，稍微闷一段时间，即可食用。

温馨提示：

- 煮粥的过程中，不断搅拌有助于糯米煮熟且不粘锅底。

- 可根据个人口味调整冰糖或蜂蜜的用量。

- 银耳粥熟透后会有一种粘稠的口感，可以根据个人喜好调整水的用量来控制稀浓程度。

祝您做出美味的银耳粥！

五、红豆粥的做法？

1、用料：红豆60克，大米10克，水2杯

2、大米红豆分别洗净沥水。倒入炖盅，加入清水。在电炖锅中加适量水

3、放入炖盅。盖好盖子，低温档隔水炖煮2小时左右。米烂豆酥，熄火，盛出食用

扩展资料：

红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为“心之谷”。如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。红豆具有很高的药用和良好的保健作用。可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润；薏仁可健脾利水，清热排脓，去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。

六、银耳红豆羹的做法？

红豆银耳羹

　　材料：红豆适量，银耳适量，枸杞少许，冰糖适量等。

　　做法：

　　1、把50克左右红豆洗净放到高压锅里。

　　2、把银耳撕一小片洗净放入锅里。枸杞十几粒洗净放入。冰糖50克左右放入。

　　3、往锅里加1千克多的水，可以根据自己想要的浓淡多加水或少加水。

　　4、加热上气后6到7分钟和煮稀饭的时间略多2分钟就OK。

　　5、冷却后一锅鲜美的红豆银耳羹让你味口大开！

七、红豆银耳糖水的做法？

1备好材料.

2银耳泡发,红豆浸泡3小时,把百合、莲子洗净备用.

3银耳泡发好,洗净,撕小块备用,冰糖备好.

4取一高压锅,放入银耳、红豆、莲子、百合、冰糖.

5加入3大碗清水.盖上高压锅盖,开大火,锅上汽,转小火煲15分钟.趁煲雪耳的时候,把红枣、枸杞子洗干净备用.

615分钟后,关火.锅下汽后,打开盖子,加入红枣,重新盖上盖子,煲5分钟.

75分钟后,关火,锅下汽,打开盖子,加入枸杞子,不用盖盖子,煮3分钟,关火,银耳红豆糖水完成了！

八、银耳红豆西米露的做法？

银耳红豆西米露做法是简单易学的。首先，银耳和红豆都是烹饪中常用的材料，市面上也可以买到现成的银耳、红豆和西米等，准备材料十分方便；其次，银耳和红豆做法简单，可以煮至软烂即可，不需要太高的厨艺技巧；最后，西米的烹饪也十分简单，只需要用水冲洗泡发一段时间，煮熟即可加入银耳和红豆中一起搭配。在制作银耳红豆西米露时，可以根据自己的口味加入适量的糖、椰奶等调味品，还可以根据喜好选择加入其他材料，如芒果等，增加口感和颜值。总的来说，银耳红豆西米露是一道营养丰富、口感美好、制作简单的甜品，很适合在家中自己制作和享用。