一、如何炒海鲜菇?
主料:海鲜菇200克、瘦猪肉100克、青椒半个、胡萝卜半个
辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、蒜适量、木耳3片、鲜酱油适量、淀粉少许
步骤1.海鲜菇洗净,焯水后过冷水,控净水分
步骤2.猪瘦肉洗净切丝放入碗内,加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟;青椒洗净切丝;胡萝卜洗净切丝;黑木耳泡发焯水后洗净切丝
步骤3.炒锅加入适量的油,爆香五香粉、蒜碎,加入肉丝翻炒,加入海鲜菇翻炒
步骤4.加入其它所有食材翻炒均匀
步骤5.加入盐、鲜酱油调味即可出锅
二、炒海鲜菇做法?
主料:海鲜菇200克、瘦猪肉100克、青椒半个、胡萝卜半个
辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、蒜适量、木耳3片、鲜酱油适量、淀粉少许
步骤1.海鲜菇洗净,焯水后过冷水,控净水分
步骤2.猪瘦肉洗净切丝放入碗内,加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟;青椒洗净切丝;胡萝卜洗净切丝;黑木耳泡发焯水后洗净切丝
步骤3.炒锅加入适量的油,爆香五香粉、蒜碎,加入肉丝翻炒,加入海鲜菇翻炒
步骤4.加入其它所有食材翻炒均匀
步骤5.加入盐、鲜酱油调味即可出锅
三、怎样炒海鲜菇?
主料:海鲜菇200克、瘦猪肉100克、青椒半个、胡萝卜半个
辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、蒜适量、木耳3片、鲜酱油适量、淀粉少许
步骤1.海鲜菇洗净,焯水后过冷水,控净水分
步骤2.猪瘦肉洗净切丝放入碗内,加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟;青椒洗净切丝;胡萝卜洗净切丝;黑木耳泡发焯水后洗净切丝
步骤3.炒锅加入适量的油,爆香五香粉、蒜碎,加入肉丝翻炒,加入海鲜菇翻炒
步骤4.加入其它所有食材翻炒均匀
步骤5.加入盐、鲜酱油调味即可出锅
四、炒海鲜菇的做法?
用料:青辣椒半个、红辣椒半个、海鲜菇200克、蒜2-3瓣、蚝油适量、盐适量、油适量、鸡精适量
做法:
1、海鲜菇洗净去掉根部斜切成两段,红辣椒、青辣椒切成条状,蒜切碎备用
2、锅中倒入适量清水烧开后放入海鲜菇焯熟
3、海鲜菇焯熟后捞出过凉水沥干水分备用
4、锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香
5、放入红辣椒、青辣椒翻炒至断生
6、放入海鲜菇翻炒均匀
7、加入适量的蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火出锅
五、干炒海鲜菇做法?
1、准备一定量的海鲜菇、青红椒、大蒜;
2、把海鲜菇洗净,撕成小块;
3、把青红椒洗净切丝,大蒜去皮切末备用;
4、起锅放油,放大蒜爆香;
5、锅内放入海鲜菇;
6、翻炒至海鲜菇变软;
7、加入适量蒸鱼豉油炒匀;
8、锅内放入青红椒;
9、翻炒片刻;
10、最后加盐调味即可。
六、蒜蓉炒海鲜菇做法大全?
原料:海鲜菇适量、虾皮适量、蒜蓉适量
做法:
1、将海鲜菇地菇腿根部切掉,主要是接近木质部部位,洗干净后整齐地摆放在盘子中备用
2、准备一把大蒜去皮,再准备一小碟虾皮,大蒜切成沫
3、锅内稍微淋点油,油热后转小火,倒入虾皮炒至微微发黄盛出备用
4、将炒好的虾皮均匀地倒在摆盘的海鲜菇上
5、再起锅烧点油,小火下入蒜末,再加入一勺生抽和半小勺食盐,炒出香味即可盛出,将炒好的蒜末倒在摆盘的海鲜菇上
6、将海鲜菇放入蒸锅中大火蒸10分钟即可出锅,撒点葱花就可以吃了
七、炒海鲜菇可以浸泡吗?
海鲜菇可以泡
1、清洗海鲜菇需要提前用温水浸泡半个小时,然后直接用手搓洗就可以了。海鲜菇还可以掰开,然后用盐水浸泡一会儿,这样效果也不错。
2、海鲜菇一般指蟹味菇,这种食物属于一种比较优良的珍稀美味食用菌,这种食物在日本的产量比较高。
八、蒜薹炒海鲜菇虾做法?
用料
蒜台,海鲜菇,虾仁
步骤 1
蒜台切断、海鲜菇一分为二,然后起锅焯水备用。
步骤 2
蒜片爆锅,加入蒜台、海鲜菇、虾仁炒香,加入酱油,盐,耗油,糖适量,还有香油~炒熟起锅装盘即可。
九、芹菜炒海鲜菇家常做法?
用料,葱末适量,蚝油适量,盐适量,芹菜 4根,海鲜菇 一小把,肉6片,胡萝卜 少许,香菜 1根
炒芹菜海鲜菇的做法步骤
步骤 1
芹菜,海鲜菇,胡萝卜焯水,焯一会 下肉片焯水,备用。
步骤 2
平底锅放油适量,油热放葱末炒香,然后放入焯好水的食材,炒一会加水少许,放点蚝油,微炖。
步骤 3
放葱末,香菜。关火,装盘。
十、卷心菜炒海鲜菇的做法?
海鲜菇500g,木耳10朵,红椒一点点,莴笋一小段,大头菜400g
辅料
葱少许,油少许,盐少许,生抽少许,蚝油5g,鸡精少许,淀粉少许,姜少许,蒜少许
1.备好食材。
2.海鲜菇去除根部,中间一刀一切两半,洗净。
3.泡发好的木耳洗净撕成小朵,红椒和莴笋切丝,大头菜切丝。
4.沸水中加少许盐放入莴笋丝和红椒丝,打两个滚就捞出过凉水。
5.水再开后放入海鲜菇和木耳,开锅一分钟后捞出过凉水,用手挤干水分。
6.葱姜蒜爆香。
7.放入海鲜菇,大头菜和木耳。
8.翻炒中加入少许的生抽,蚝油,翻炒一会儿后再放入莴笋丝和红椒丝。
9.翻炒中加入少许的盐,鸡精再翻炒几下勾薄芡即可出锅。
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