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老母鸡汤怎么炖最有营养孩子可以喝吗(老母鸡汤叫什么菜名好听)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-23 08:56:00
导读

生孩子十分不容易,在这里我不必细谈,每个生过孩子的人都知道。特别是疼,大学上产科课时,老师打的比方我还记得,说一个身强力壮的大男人,肢体僵硬,当肾绞痛时,会突然可以做先后下腰的动作,目的是缓解腰部疼痛,你能想象他得疼成什么样,才能把自己的老胳膊老腿弯成圈。生孩子,比这还疼的多。不用说还出血什么的,就是最正常的顺产,也是要流血的,一般在二三百毫升。生完孩子,喂奶还疼,不一样疼,胀痛,咬痛,皴裂疼等等

生孩子十分不容易,在这里我不必细谈,每个生过孩子的人都知道。特别是疼,大学上产科课时,老师打的比方我还记得,说一个身强力壮的大男人,肢体僵硬,当肾绞痛时,会突然可以做先后下腰的动作,目的是缓解腰部疼痛,你能想象他得疼成什么样,才能把自己的老胳膊老腿弯成圈。生孩子,比这还疼的多。不用说还出血什么的,就是最正常的顺产,也是要流血的,一般在二三百毫升。

生完孩子,喂奶还疼,不一样疼,胀痛,咬痛,皴裂疼等等,让人体会,疼,分好多种。

在旁边人,一脸懵懂,狂点头,你疼我知道,可是我体会不到,是不是好比痔疮发作?看你坐不住喂奶的样子;大脚趾头被砸了?走路不利落的样子;胸痛是不是卧推做多了的第二天的酸爽?你的器官我没有,体会?!我怎么能体会?同情可以,不起作用啊。

还是做点实际的吧,做好饭,伺候月子,是正经。

都说坐月子喝鸡汤,鲫鱼汤,猪蹄汤,既补身子又下奶。那是困难时的老黄历了,现在蛋白质一般不缺,脂肪一般过量,碳水化合物一般超标,总之营养不缺。第一周,不敢给汤喝,怕涨奶,很疼的。第二周,哺乳量增加,适当补充水分,想喝汤吗,给你做,管够,就怕你不喝。

图个安心吧,做老母鸡汤,我是不迷信鸡汤的,汤里的营养物质有多少?还不如吃一口肉。可是做汤的肉,不好吃。

紧着孩子妈的口味做吧,不想吃鸡肉,只想喝口汤,鸡肉能接受红烧的,好嘞,没问题。撕下鸡胸肉还能给你做个鸡茸蘑菇汤。

照顾娃和孩子他妈,费时间,没时间写出来,只能分开写一鸡三吃了。

1清洗分割。

一直网购的温氏老母鸡,号称养够500天,二斤半重。拿出解刨的架势,完整取下鸡胸肉,鸡大腿,鸡翅膀,其余剁成小块。鸡胸肉,放一边备用,其它清洗血水。

2焯水。

冷水下锅,大火烧开,撇去浮沫,再煮五分钟去去油脂。捞出备用,拔掉少见的一两个毛根。挑出鸡腿和鸡翅,准备另起锅去红烧。

3清炖。

起炖锅,我用的是铸铁炖锅,不爱用砂锅,动不动就裂了,就漏了。

加热水,下焯好的鸡块,加厚姜片,加葱结,就是细的水葱挽成结。其它都不加了,吃之前,起锅再盐,来得急。现在,开大火烧开,小火慢炖,时间看你方便,两小时起。

老母鸡的好处是风味物质积累足够多,油脂也多,炖出来的鸡汤,味道浓郁,有小时候的味道。清香,醇厚,有一点点回甘。

一碗清亮的老母鸡汤就这么简单。

比起一天喂奶八九个小时,还不分黑天白天,我还是做饭吧。

爱人时间,记录家务活谁干的?干多久?价值几何?你的爱人是否肯定你的家务贡献?是否支付你的家务劳动报酬?支付多少?

爱人时间,祝相爱的人,和谐长久!


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(文/小编)
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