一、做早餐大全?
我每天早晨起来除开锻炼身体外,最喜欢做的一件事就是做早餐,例如冲一杯牛奶,煎几个鸡蛋,如果复杂一点,我可以煮上小米粥,然后再用面烙几个白方的饼子,如果我时间比较紧做,我就会头天晚上买一些面包,直接冲一杯牛奶,这样早晨吃完了早餐,我觉得精神毒素就可以安心的工作了。
二、咋做豆角?
豆角1斤 、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。
做法:
1.豆角洗干净,去两头的丝,掰成6.7厘米的段。
2.锅里倒入水,加一 勺盐,烧开后,放入豆角焯一下,颜色变深绿后,捞出来沥干水分待用;
3.炒菜锅里放略多的油,平时炒菜的2倍,少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后,捞出,再放入豆角依次煎好沥干油待用;
4.肉馅里放入淀 粉、料酒,盐拌匀,腌20分钟待用,
5.锅里留底油,滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来;
6.锅里放油,放入 麻椒,花椒小火慢慢地烧出味道后,放入干红辣椒,慢煸,放入葱、蒜、姜碎,翻炒出香味后,放入肉馅和豆角,翻炒一下,加入生抽一勺,老抽半勺,料酒半勺,糖若干,翻炒干汁后,加入盐出锅即可。
三、咋样做豆角?
凉拌豆角
用料
白糖少许;味极鲜一勺;香醋一勺;干辣椒6只;生姜适量;蒜瓣适量;鸡精适量;蚝油半勺;香油半勺;盐适量
做法
原料:豆角、蒜瓣、干辣椒
调料:盐、白糖、耗油、味极鲜、香醋、香油。
1、先将豆角码整齐、去掉头、去掉尾、切成段。(比平时炒豆角的段要长)
2、大蒜拍一下、剁成末、干辣椒切成段。
3、锅中倒入水、来一勺盐、再来一勺油、这样焯出来的豆角才好看。
4、将水烧开、开锅之后、放入豆角、煮三分钟就可以、将豆角煮熟。煮好之后、颜色变绿捞出来
5、放入冰水中过凉有冰块最好,过完凉之后豆角中间有个印,从印的位置拉开
6、锅烧干,倒入油,看上去冒青烟就可以
7、倒入辣椒中,把辣椒炸香,凉一下
8、凉凉之后,倒入蒜末蚝油味极鲜香醋香油盐白糖
9、搅匀之后、倒入豆角中、用筷子拌匀就可以了。最后装入盘子中。
就这样,一盘凉拌豆角就做好了。
四、做早餐去哪里做?
医院附近,学校,超市,高端小区门口,还有一个更牛逼,就是找一个位置,旁边是公共事业单位银行宾馆写字楼,这买早餐相当不错。固始蓼北路与蓼城交叉路口就是的,早餐太好了。
五、早餐机做六种早餐?
早餐机可以做很多样早餐,比如可以做火腿三明治,香葱鸡蛋饼,牛扒汉堡,煎鸡蛋,酸奶玉米烙,烤培根,米粥,蛋羹,煮汤面,煎饺子,火腿金针菇卷,华夫饼等等
六、做早餐做什么早餐生意好?
早餐,每个地都有,当然每个地方口味也不一样,首先要了解当地的口味特色,各个区域人群消费能力,来规划做的产品,环境档次和价格。
最重要的是产品质量,和服务,产品一定要有过硬的手艺和口味,要有更好的服务态度,其次要有一个好的位置门面,才能做出好的生意。
七、早餐开店哪学做早餐好?
1、广州新东方烹饪学校
广州新东方烹饪学校隶属于新华教育集团,学校拥有以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一。学校开设有广式茶点早餐培训、特色包子、肠粉等早餐项目培训。
2、黑龙江辉煌餐饮小吃培训学校
黑龙江辉煌餐饮小吃培训学校是哈尔滨一家正规小吃培训公司,培训内容有:特色小吃,早餐,油炸,烧烤,卤肉酱肉,凉菜炒菜,各色面食,酸辣粉米线,火锅干锅,盖饭扣碗,西餐糕点,果奶饮品等上千种产品。
3、东莞煌旗小吃培训
煌旗小吃培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。早餐开设有油条麻圆、特色包子、生煎包、广式肠粉、灌汤包、饺子等培训项目。
4、蓝鸽小吃培训
蓝鸽拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队,为创业者提供专业、流行、经典的培训项目,培训内容共计200余种培训项目。已在上海、广州、东莞、贵阳、昆明、济南开设校区,凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念,完善的教学体系,优质的服务品质获得学员的一致好评。
早餐培训项目包括油条、包子、发糕、蒸饺、烧卖、广式肠粉、生滚粥等。
5、东莞食为先小吃培训
食为先是东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司旗下品牌,自成立以来已培训了众多学员,如今的食为先在华南和华东地区已经开设了多个学习基地。食为先拥有一支经验丰富、治学严谨的师资队伍。早餐开设有东莞大包、生煎包、灌汤包、石磨肠粉、原味汤粉、千里香馄饨等。
八、冬豆角可以做酸豆角?
【做法】:1、把豆角整理干净,掐头去尾,去除虫蛀部分,然后用清洗两遍。
2、洗干净的豆角放到通风、有阳光的地方晾晒一天。晾晒到豆角表面没有水分,并且微微发软就可以了。
3、把豆角切成一厘米长的小段。
4、加入3大勺食用盐,拌匀。
5、准备一个无水无油的密封罐,把豆角放入罐中,压实。
6、豆角装满后,拧好盖子,放到阴凉处发酵。
我们可以看到,发酵的第二天、豆角已经微微发黄,不是原来的翠绿色了。第三天的时候,豆角程黄绿色,进入了发酵高峰期。第四天,豆角已经基本发酵完成,完全变成黄色。此时豆角已经微微变酸,再放置个两三天酸度合适就可以开吃了。
【小贴士】:腌酸豆角时,一定要确保所使用的器皿干净无油,比如洗豆角的盆子,切豆角的刀和砧板,再到装豆角的盘子和密封罐。使用之前最好用洗洁精清洗一遍,冲洗干净后晾干再使用。
更细致一点的话,洗好后用开水烫一遍,更能起到杀菌作用。反正做酸豆角一定要在无油无生水的情况下完成。因为油脂和生水能提供给一些乳酸菌以外的杂菌如霉菌,营养,使泡菜中乳酸菌受杂异菌染,从而影响发酵。
九、豇豆角怎么做豆角面?
用料
豇豆角 5根,挂面 60g,瘦肉 20g,蒜瓣 3-4瓣,酱油 适量
做法步骤
步骤 1
将长豆角切成3-4厘米的段,瘦肉切碎,蒜瓣拍碎,锅中加入适量油烧热,放入蒜炒香后加入瘦肉,炒断生后放入长豆角翻炒一会,加入少量盐。
步骤 2
锅中倒入一大碗水,加入适量酱油,盖上锅盖煮7分钟左右。
步骤 3
放入挂面,煮2分钟左右,挂面不要煮太软,略带一点点硬度口感更好,出锅前尝下咸淡,确定是否要加盐。
十、做干扁豆角用哪个豆角?
做干煸豆角用哪个豆角?做干煸豆角最好选择架豆王豆角,这个豆角皮肉厚,豆角豆又小,有些几乎是没有豆角豆的,因为,干煸豆角要考虑豆角的耐热性,,正巧,架豆王豆角就是符合这样的烹飪要求。而且煸出的豆角不破相。还入味。所说的干煸就是用油干炒小火慢炒,有的就是直接豆角过油炸,根据自己的习惯操作。
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