一、小米绿豆银耳粥的做法步骤图,怎么做好吃?
小米绿豆银耳粥的做法
绿豆先提前泡会,因为其他的都比较快熟,所以先泡一下
绿豆中加入小米,玉米糁,银耳,放入智能电饭锅中煮半个小时
加入冰糖,再煮半个小时
放凉,盛出,好吃的粥就出锅啦
二、绿豆银耳荔枝粥做法?
绿豆银耳荔枝粥是一道非常受欢迎的甜品,它既美味又有营养。下面让我来介绍一下它的制作方法。
首先,我们需要准备的食材有:绿豆、银耳、荔枝肉、冰糖和清水。这些材料可以在超市或者农贸市场轻松购买到。
制作步骤如下:
1. 首先,将绿豆倒入盆中,用清水冲洗干净,然后浸泡30分钟至1小时。这样做可以去除绿豆的苦味。
2. 把泡发好的绿豆加入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮20分钟。期间记得要搅拌一下,防止绿豆粘锅底。
3. 在绿豆煮的同时,我们可以处理一下银耳。把银耳洗净后,用温水泡软,然后撕成小块备用。
4. 当绿豆煮熟后,加入泡软的银耳,继续煮约5分钟,直到银耳变软。
5. 接下来,加入荔枝肉和冰糖。荔枝可以用罐装的也可以用新鲜的,根据个人喜好选择。加入适量的冰糖,调整甜度。
6. 继续慢慢煮熬15分钟左右,直到粥的口感变得稠稠的。
7. 关火后,等待粥稍微冷却一下,然后就可以享用了。
三、绿豆银耳冰粥的做法?
绿豆:放进电饭锅里按煮粥模式煮开,直至粘稠。西米露:将水烧开,倒入西米露,煮15分钟,随后关火焖15分钟,直到西米露变透明后捞出放进冷水里,这样西米露会变得 QQ 弹弹。
银耳:用水泡开,切碎。不喜欢吃银耳的可以不放喔。
绿豆煮开后,将银耳倒进去,6-7分钟后放入米露,按自己的口味放点冰糖。消暑好吃的绿豆银耳西米露就做好啦,
四、银耳绿豆粥的家常做法?
首先将 绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时待用。
银耳用冷水浸泡回软,去除杂质。
取汤锅加入适量冷水和泡好的绿豆,上旺火烧沸,转小火慢煮40分钟。
绿豆煮好后再下入银耳及冰糖,再煮约20分钟。
煮到时间后,将粥到人碗中,等待冷却后用保鲜膜密封,放入冰箱,冷冻20分钟即可食用.
五、银耳冰糖绿豆粥怎么个做法?
银耳绿豆汤的做法:
1)先把绿豆用水洗干净,用冷水浸泡1小时左右备用。银耳泡水1小时,洗干净后剁碎备用。
2)在锅中放入适量的水,把绿豆及银耳全部放进去,用中火烧开后转小火煮半小时左右。
3)放入冰糖,盛碗,冷却后即可食用。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。
银耳:
银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
绿豆:
绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色,黄色的,这种品质很稀少,目前只在江西鄱阳看到,外表黄色,豆皮比绿色更薄,营养更佳。
六、银耳粥的做法?
1.将银耳事先浸泡半天,泡发后,摘除根部洗净连结部分后洗净待用。
2.粳米洗净后,加水常法煮粥。待到粥煮到半熟时候,加入红枣。
3.加入银耳煮至米粒软烂;
4.加入冰糖调味,煮至冰糖融化,拌匀即可熄火盛出食用。
【拓展资料】
银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体免疫力;红枣富含维生素C,具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳红枣煮粥,是营养又美味的养生佳品。
七、银耳粥做法?
下面是一种简单的银耳粥做法:
所需材料:
- 30克干银耳
- 50克糯米
- 600毫升清水
- 适量冰糖或蜂蜜(根据个人口味)
步骤:
1. 先将干银耳用清水泡发至软化,大约需要20-30分钟,然后剪去根部硬部分,切成小片备用。
2. 将糯米洗净,加入适量清水浸泡15分钟后捞出备用。
3. 取一个煲或锅,加入600毫升清水,放入糯米,用中小火煮沸。
4. 煮沸后转为小火,加入泡发好的银耳,继续煮熬搅拌。
5. 煮至糯米变得熟软并与银耳充分融合,粥变得浓稠时,加入适量冰糖或蜂蜜,根据个人口味调甜。
6. 最后继续煮1-2分钟,关火,稍微闷一段时间,即可食用。
温馨提示:
- 煮粥的过程中,不断搅拌有助于糯米煮熟且不粘锅底。
- 可根据个人口味调整冰糖或蜂蜜的用量。
- 银耳粥熟透后会有一种粘稠的口感,可以根据个人喜好调整水的用量来控制稀浓程度。
祝您做出美味的银耳粥!
八、如何做绿豆银耳粥?
做绿豆银耳粥的步骤如下:1.准备食材:绿豆50克,银耳20克,糯米50克,水适量,红糖适量。2.将绿豆放入清水中浸泡2小时左右,银耳洗净泡发。3.将糯米清洗干净,与绿豆、银耳一起放入电饭煲内加水煮沸,然后加小火,慢慢煮熟,期间要不断搅拌,防止粘锅。4.当银耳变得透亮,绿豆和糯米都煮烂后,加入适量红糖,搅拌均匀熬煮几分钟即可。因为绿豆需要浸泡,银耳需要泡发,煮绿豆银耳粥需要耐心,时间也需要一定,但是只要按照步骤进行,就能制作出美味的绿豆银耳粥。
九、百合银耳绿豆粥最正宗的做法?
百合银耳绿豆粥是一道传统的中式甜品,下面是最正宗的做法:
材料:
1. 百合 20 克
2. 银耳 20 克
3. 绿豆 100 克
4. 糯米 50 克
5. 冰糖 适量
6. 水 适量
做法:
1. 将银耳泡发洗净,撕成小块备用;
2. 绿豆淘洗干净,加水煮沸后转小火煮熟;
3. 将百合用清水浸泡 30 分钟,洗净后切成小段备用;
4. 在锅中加入适量水,放入绿豆和银耳,煮至绿豆烂熟;
5. 加入百合和糯米,继续煮至糯米熟透;
6. 最后加入适量的冰糖调味即可。
温馨提示:
1. 煮绿豆时要不停搅拌,以免粘锅;
2. 如果喜欢更稠的口感,可以在煮糯米时加入一些淀粉水;
3. 糖的用量可以根据个人口味来调整。
十、银耳绿豆凉粉的做法?
【制作食材】绿豆,食盐,食用油,蒜末,香醋,生抽,食用碱,咸菜,葱花
【方法及步骤】
1、首先我们要准备适量的绿豆,大概一斤半左右。准备好的绿豆,要提前对接进行泡发,泡发时间,最低都要三个小时。我一般都是头一夜,就把要制作的绿豆进行泡发,这样就能节省制作凉粉时,所需要的时间。
浸泡好以后的绿豆,我们需要将其放到料理机当中,并加入适量的清水。然后启动料理机,把绿豆给完全打成豆浆,在采用料理机对绿豆进行搅打的时候,记住多打几遍,这样绿豆的出浆率,会变得更高。
2、打好的绿豆浆,我们需要将其倒入,一个提前准备好的沙袋中。然后准备大半锅的清水,把绿豆沙袋放到清水中,并用手不停的用手对其进行揉搓,将绿豆中的淀粉给完全洗出。这个过程,并没有多大的技巧,只需用力去揉就可以了。
抓个七八分钟,绿豆中的淀粉就会被完全洗出,这时所剩下的豆渣呢,我们可以将其用来制作煎饼等美食。然后把制作好的绿豆淀粉水,将其表面的浮沫去掉以后,让其静置沉淀三个小时。
3、等时间到了以后,把上面漂浮的绿豆水,倒入大碗中备用。最后剩下的那一层浆,就是绿豆生浆了。然后准备一个大碗,大碗中加入150克绿豆生浆,再加入700毫升绿豆水,将其搅拌均匀。
然后还需往里面加入一勺食盐,以及半勺食用碱,将其搅拌均匀后,倒入锅中。接下来要开小火,用小火对绿豆汁进行熬制。熬制的时候,要不停的用锅铲去进行搅拌,防止其粘锅。等其被熬制粘稠状,且颜色为透明状、起大泡时就可以了。
4、最后仔细准备一个模具,把熬好的绿豆倒进模具当中,将其放到常温下进行自然冷却,就可进行下一步的制作了。然后准备一个小碗,小碗中加入适量蒜末,香醋,生抽,凉白开搅拌均匀备用。
等绿豆凉凉粉已经完全冷透以后,需要将其脱模,并切成条状。再加入准备好的料汁,以及适量葱花、咸菜,一拌就可以得到美味的凉拌绿豆凉粉了。
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