作者：乐享营养
用料
金昌鱼 1条
油 适量
盐 少许
糖 少许
生抽，蚝油 少许
料酒 适量
葱姜蒜 适量
花椒粒 少许
八角 1粒
红辣椒 少许
米醋 少许
做法步骤
1、鱼去除内脏，鱼腮洗净控干切成花刀
2、不沾锅加入少许油，下鱼煎至金黄即可出锅
3、炒锅加入适量油，下葱姜蒜爆香
4、加入适量生抽，蚝油，料酒，糖，少许米醋，适量的水，放入鱼，加盐调味
5、炖至汤汁浓稠，鱼入味，撒上红辣椒即可出锅
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