主料：玛卡50克、野生甲鱼一只(约1500克)
制作过程：先将甲鱼杀好，剁小块，玛卡隔水蒸三分钟取出切片，然后给甲鱼飞水备用，再将玛卡和甲鱼放入炖盅，加姜片、清鸡汤、陈年花雕调味，加盖用纱纸密封，文火炖3-4小时即可。
功效：玛卡是一种由秘鲁引进的保健食材，具有抗疲劳、增强精力体力、壮腰补肾的功效。尤其对于女性有调节内分泌、对抗缓解更年期症状、增强免疫、改善贫血功能。
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