这道菜是我们家饭桌上出现频率最高的一道菜，简单，好吃有营养
By 米思高
用料
- 牛腩肉 400克
- 西红柿 600克
- 姜 3片
- 葱 半颗
- 蒜 4-5瓣
- 老抽 适量
- 糖 2汤匙
做法步骤
1、牛肉切块焯水，水开后捞出热水冲掉浮沫后备用
2、西红柿切块
3、葱姜蒜准备好
4、锅里放入适量的油，葱姜蒜炒香
5、倒入西红柿块，炒出西红柿汤汁
6、加入焯好水的牛肉
7、加入老抽调色，放糖、盐
8、加热水，水开后转小火炖一个半小时左右
9、大火收汁(如果喜欢多留点汤可以直接出锅)
小贴士
虽然看似是一道大菜，但是步骤简单，味道酸甜咸香，牛肉吸满了西红柿的味道
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