今年是猪年，相信很多本命年的朋友都买了“小猪”形状的首饰、挂件佩戴，希望讨个好兆头，让自己身体健康、工作顺利～可吃货小果儿觉得，吃点“小猪”形状的食物也是必不可少的！
比如小猪馒头、小猪包，颜值高、味道棒～春节期间，做些造型可爱的“小猪”，既能营造热闹的气氛，也会让家里不爱吃饭的小朋友们爱上它们哦！
1
小猪豆沙包
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by 国明的下午茶时光
·主料·
面粉｜250克
水｜150克
豆沙馅｜200克
·辅料·
糖｜1茶匙
酵母｜3克
豆腐乳汁｜少许
芝麻｜数粒
·做法·
1.面粉中加入糖和酵母，缓慢倒入清水，先把面粉搅拌至雪花状，揉成光滑的面团。
2. 放置温暖处发酵至原来体积的2倍大。
3.取30克左右的面团，加入红曲粉揉成粉色备用；将剩余的面团平均分割成等份，擀开后包入红豆沙馅，捏紧收口，搓圆。
4.将粉色面团擀开，分别切成三角形的小耳朵和圆形小猪鼻子，沾点水粘在包子上。
5.用牙签戳两个小洞当鼻孔，再粘上黑芝麻当眼睛。
6.将小猪包放在剪好的油纸上，放入蒸笼内，盖上盖子，松驰20分钟左右。
7. 大火烧开后，转小火蒸15分钟关火即可。关火后静置5分钟后再打开锅盖，可爱的小猪豆沙包就做好啦～
2
小猪馒头片
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by 小菁同学
·主料·
馒头｜1个
火腿肠｜1根
鸡蛋｜2个
·辅料·
盐｜少许
海苔｜少许
食用油｜适量
·做法·
1. 馒头切成1cm左右厚的馒头片；鸡蛋打散，加少许盐拌匀。
2.馒头片裹上鸡蛋液，电饼铛预热好之后，刷一层油，然后把鸡蛋馒头片放入煎制。
3. 两面煎至金黄，用平底锅亦可；火腿肠一部分正切，一部分斜切。
4.正圆的火腿片，切成小扇形，做小猪的耳朵；斜切的火腿片，用吸管戳出两个鼻孔。
5. 把小猪的耳朵和鼻子放到馒头片相应的位置上，用海苔剪出小猪的表情，放在相应的位置，完成！
3
小猪南瓜馒头
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by 圆点521
·主料·
中筋面粉｜400克
南瓜｜300克
·辅料·
干酵母｜4克
红豆｜20粒
白糖｜30克
雀巢炼奶｜1汤匙
·做法·
1.南瓜去皮去瓤洗干净切片上锅蒸烂，取出放在碗里用勺掌捣烂。
2.趁南瓜温热加入白糖、炼奶搅拌，等南瓜凉后加入酵母粉（一定要凉哦，否则酵母粉会失效）用筷子搅拌。
3.加入面粉，面粉不要一次性加完，慢慢加；用手揉20分钟左右，揉成有点光滑的面团。揉的时候如果感觉手很粘，可以适当撒些面粉在板上。
4.保鲜膜包好发酵，可以把面团放在40度左右的温水中发酵，发酵过程需要40分钟左右。
5.发酵完后取出面团放在案板上松弛几分钟，继续揉，扯开面团如果看到很多蜂窝那就可以啦。
6.然后把面团分成10等份，不要全部分完，留一点面团捏猪的鼻子、耳朵。
7.把面团揉圆，做猪的头；底部垫上油纸防粘。
8.取一小段面团揉成长条，再用剪刀剪下小四方，用手稍微涅一下四角，使之变成圆形，用来做猪的鼻孔；再用剪刀剪出三角形，作为猪的耳朵。
9. 然后用筷子在猪鼻子上戳两个孔，再用红豆点缀猪眼睛，松弛5分钟。
10. 猪猪放在盘子上，然后直接入锅，先大火5分钟，然后转小火蒸20分钟即可。
4
小猪蒸蛋羹
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by 喵字牌Wasabi
·主料·
鸡蛋｜1个
·辅料·
温水｜80克
火腿肠｜适量
海苔｜1片
生抽｜1茶匙
·做法·
1.鸡蛋在碗里打散，加入少许生抽搅拌均匀。
2.缓缓倒入温水，边倒边搅拌，搅拌至完全混合均匀。
3. 如果有筛子的话，可以过滤混合好的鸡蛋液，这样会比较细嫩。
4. 鸡蛋液倒入碗里，盖好耐热保鲜膜，再用叉子在保鲜膜上扎出8个小孔。
5. 蒸锅里加入开水，把盖好保鲜膜的鸡蛋碗放入蒸，大约8分钟即可关火起锅。
6.火腿肠切片，海苔用剪刀剪好需要的形状，放在蒸蛋上面即可。
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