1. 原料图。
2. 50克面粉加入红曲粉拌匀，酵母用25克温水化开，分别加入两种面粉中拌匀后加牛奶揉成光滑的面团。
3. 盖上保鲜膜发酵到2倍左右大。
4. 发好的样子，用手指头戳进去，不回缩。
5. 白色面团揉匀后分成小剂子。
6. 滚圆，用红色面团分别做成鼻子耳朵。
7. 用水沾到馒头上，用牙签在“鼻子”上插两个孔，黑芝麻作眼睛。
8. 摆在蒸笼上2次发酵。
9. 开水上锅，蒸15分钟左右，闷3分钟后开盖。
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