有一次男票老妈要到我这边办事情，到我家住1晚。当天来时我刚下班，冰箱里已经空空如也，就剩下一些上海青，尴尬了！男票老妈又一直说想尝尝我的手艺，这可把我难为坏了，我翻了翻储物柜还有一些面粉，好极了，这样我最起码可以做出3道菜了。在想好要做的菜品之后，于是就开始着手做了！
第一道菜：油炸菜丸子
用料：上海青梗 面粉
做法：
1.我把一半的上海青去叶子留下梗，切成末，与面粉调成稠糊
2.往里面面糊里面加一些调料，增加咸味。为了增加酥脆感，我在调的面糊中加入了一勺白醋
3.下锅油炸，炸出的菜丸子，酥脆可口
第二道菜：炒上海青
用料：上海青
做法：
1.菜洗好沥干水，蒜切蒜蓉
2.热油放蒜蓉爆香，加青菜大火快炒放盐鸡精起锅
第三道菜：青菜米汤
用料：上海青叶子 面粉
做法：
1、面粉加水调匀
2、菜叶下热油锅爆炒
3、将调好的面粉汤，倒入锅内，等至锅内沸腾，往里面放盐鸡精调味后起锅
一时之间做出的三道菜虽然都非常的素，但是在炎炎夏日却十分的下饭。总算是把当天的尴尬给化解了。
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