天气越来越冷,加上天气干燥,就格外想喝汤。
尤其是没有胃口的时候喝碗罗宋汤,
酸酸甜甜,养生又暖胃。
说到罗宋汤,大多人都是平时在外面西餐厅喝的,
食材和调料都偏西式,平时想在家里吃,
都愁于没有齐全的调料不敢下手;
今天我特意做了一些改良,
做个简易版的“素罗宋汤”。
虽然不比俄式罗宋汤正宗,但是更适合咱们的口味,
汤汁浓郁酸甜,搭配面包或是米饭也是一绝。
酸甜浓郁的汤汁,软烂的蔬菜,
粉糯的土豆,满当当的一锅食材。
不需要复杂的调味就能熬出红亮又浓郁的汤汁,
让人忍不住一碗接着一碗~
准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
•番茄、土豆、胡萝卜、娃娃菜
•松鲜鲜松茸调味料、松茸油、零卡糖、松茸一品鲜
1.准备食材:番茄、胡萝卜、土豆洗净切片,娃娃菜切小块
2.起油锅,加入适量松茸油,下番茄,炒软盛出备用
3.继续加适量油,加入土豆、胡萝卜,加入适量清水,下娃娃菜和炒好的番茄炖煮
4.小火炖煮半小时,加松茸一品鲜和适量松茸调味料、零卡糖调味
5.出锅装盘,可搭配面包或者米饭食用
汤汁浓厚,但酸甜可口,
喝一大碗也不会觉得腻味。
翻一翻,还有糯糯的土豆胡萝卜,
还有软软的娃娃菜,配面包或者米饭吃都好吃。
下班到家喝上一碗,胃里暖暖的,
喝完全身都通透了,关键是少糖少油,
低脂版的不用担心发胖。
番茄除了增加汤的酸,还能补充番茄红素和维c,
胡萝卜、娃娃菜都可以补充能量,增强免疫力哒。
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