一、油麦菜怎么炒好吃？
炒油麦菜用蒜蓉，这是大家都知道的事情。但无论怎么炒，首先是要注意不能炒过头了，火候非常重要。
一，先烧少量清水，放几滴油，半勺盐，水开后放入切成段的油麦菜。焯成7成熟；控水；
二，锅放油，葱、姜末适量，蒜蓉入锅煸出香味，加入盐、味精、耗油（没有也行），烦炒，将焯好的油麦菜倒入锅中，翻炒片刻，即可起锅。这样炒出来的菜入味，但不老。
此方法可用于“青菜”，空心菜等蔬菜的炒法。喜欢辣的朋友，可以在油热后加入适量的干红辣椒段。这样会有香辣，脆嫩的口感。
二、油麦菜怎么做好吃，清炒油麦菜，油麦菜的做法？
主料：油麦菜适量
辅料：花生油适量、盐适量、鸡精适量
做法步骤
1.备好食材： 油麦菜清洗干净沥干水份，切成段备用。
2.热锅倒入适量花生油，放入油麦菜大火翻炒均匀。
3.大火翻炒（ 用筷子搅拌更好，炒蔬菜 ）至变翠绿色。
4.撒入适量盐调味即可关火，放入适量鸡精。
三、油菜怎么炒油麦菜好吃？
可以在一起炒。
首先我们要先准备材料：油菜1斤、葱一根、线椒2个、盐适量、味达美适量、香油适量、十三香适量。葱和线椒洗净切段。油菜洗净控水。锅中加油，把线椒和葱爆香，放入油菜翻炒一下，菜叶炒变色，加入十三香、盐、味达美、香油，炒匀即可出锅
四、油麦菜怎么炒才好吃？
食材：油麦菜300克 蒜5瓣 花椒1克
调料：盐 鸡精
步骤：
1.油麦菜洗净，切长段，蒜剁成蒜末。
2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒爆香，捞出，放入部分蒜末炒香。
3.加入油麦菜快速翻炒，放入剩余的蒜末、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀盛出即可。
五、怎么炒油麦菜好吃简单？
食材：油麦菜 、 盐、蒜
烹饪步骤
步骤1/5
油麦菜切掉根部，洗净控水（也可把油麦菜切段）。蒜拍碎待用
步骤2/5
锅里放些油
步骤3/5
油热后放入油麦菜进行翻炒，直至油麦菜颜色变的更绿
步骤4/5
当炒至菜色绿得均匀，九成熟时放入拍好的蒜和适量的盐，继续快速炒均,起锅即可。
最后一步
装盘即可。
六、油麦菜应该怎么炒好吃？
1、主料：油麦菜。
2、辅料：豆豉鲮鱼、大蒜。
3、调料：盐、味精、白糖、香油、料酒、酱油、生粉。
4、将油麦菜洗净后切成段、大蒜切末备用。
5、坐锅点火倒油，将油麦菜放入爆炒至颜色翠绿，调入少许盐、味精、白糖出锅装盘。
6、锅中再加少许油，下蒜末煸香后放入豆豉鲮鱼，加料酒、少许清水、味精、白糖、酱油调味，出锅前勾芡淋香油，浇在油麦菜中即可。
七、怎样炒油麦菜好吃？
1、主料：油麦菜。
2、辅料：豆豉鲮鱼、大蒜。
3、调料：盐、味精、白糖、香油、料酒、酱油、生粉。
4、将油麦菜洗净后切成段、大蒜切末备用。
5、坐锅点火倒油，将油麦菜放入爆炒至颜色翠绿，调入少许盐、味精、白糖出锅装盘。
6、锅中再加少许油，下蒜末煸香后放入豆豉鲮鱼，加料酒、少许清水、味精、白糖、酱油调味，出锅前勾芡淋香油，浇在油麦菜中即可。
八、油麦菜怎样炒好吃？
油麦菜是一种营养丰富的蔬菜，也是比较容易烹饪的。以下是一种简单的炒油麦菜的方法：所需材料：油麦菜、姜、蒜、盐、生抽、鸡精、油步骤：1. 油麦菜洗净，去掉老叶和根部，切成适当大小的段。2. 去皮切片的姜和蒜切末备用。3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。4. 放入油麦菜，加入适量盐和生抽，翻炒均匀。5. 盖上锅盖，焖炒2-3分钟。6. 加入少许鸡精，翻炒均匀即可。小贴士：炒油麦菜时，火不要太大，以免炒焦。如果不喜欢口感生涩的话，可以事先放入沸水中焯水约1分钟。
九、油麦菜炒豆芽的做法，油麦菜炒豆芽怎么做好吃？
原料：油麦菜、黄豆芽、红尖椒、紫洋葱、大蒜、油、蚝油、盐、五香粉。
做法步骤：
第1步、油芽麦菜200克，黄豆芽200克，红尖椒1个，紫洋葱4分之1个，大蒜3瓣。
第2步、油麦菜择洗干净，掰成段，开水烫一下就好，过凉控干备用。
第3步、尖椒，洋葱切条，蒜切片，黄豆芽焯水1分钟，过凉控干备用。
第4步、准备好所有食材。
第5步、平底锅加热加点油炒香蒜片，然后加洋葱，尖椒，加黄豆芽，加点蚝油，加盐和五香粉，最后加油麦菜快炒出锅。
第6步、油麦菜炒黄豆芽，清淡营养，美味家常菜。
十、粤式油麦菜怎么炒最好吃？
蒜泥爆香，下油麦菜翻炒加点蚝油
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