一、怎样做山药红枣银耳粥？
主料：山药120g、红枣3颗、银耳15g
辅料：糯米适量、冰糖适量
步骤
1.银耳和红枣分别用清水泡发洗净；糯米淘洗干净。
2.泡发的银耳去根撕成小朵儿；山药去皮切块。
3.砂锅加水，放入银耳大火煮开转小火慢炖20分钟。
4.放入糯米。
5.放入山药块。
6.放入红枣。大火煮开转小火慢煮。
7.煮至米开花粥粘稠。
8.放入冰糖，煮至冰糖溶化即可。
9.盛出即可~
小贴士
红枣先用清水浸泡一会更方便清洗并去除纹路里的灰尘；山药削皮时易滑，可以把山药洗净放在热水里煮一会更容易削皮。
二、银耳粥月子粥怎么做？
银耳粥月子粥的做法：
材料：
银耳20克、糯米50克、红枣5个、冰糖适量、水适量
步骤：
1. 银耳提前用清水泡发，大约需要30分钟左右，直到泡软；
2. 糯米洗净，倒入煮锅中，加入适量的清水，浸泡半小时；
3. 红枣去核，切成小片备用；
4. 煮锅加入适量的水，将泡软的银耳和糯米一起放入锅中，加入红枣片；
5. 火开至大火煮开后，转小火煮20分钟左右；
6. 加入适量的冰糖，继续煮至冰糖完全溶解，粥的糯米变得完全烂熟；
7. 关火，盛出即可食用。
特别提示：
1. 煮粥时要注意火力适中，不要煮得过糊或过干；
2. 银耳粥可以适当加入牛奶、蜂蜜等调味品，增加营养和口感。
三、银耳做粥的方法？
步骤1
先做好准备工作，银耳泡发后去蒂掰成小朵，小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净
步骤2
银耳倒入锅里，添加清水，大火煮开后，放小米再次煮开后，转校火，熬至米烂
步骤3
米烂银耳也软糯了，这时加入枸杞和冰糖，继续煮到冰糖化开即可
四、怎样做大米银耳粥？
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。 用冰糖、银耳各半，放入砂锅中加水，以文火加热，煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”，透明晶莹，浓甜味美，是传统的营养滋补佳品；用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳”，红白相间，香甜可口，具有较强的健身功能；用银耳与大米煮粥，也是别具风味的营养佳品。
五、银耳粥怎样做好喝？
食材：银耳一小朵、红枣6个、红枸杞1勺、小米小半碗、冰糖6块。
第一步：银耳泡发后去掉黄色的根部，清洗干净后需要撕成小块，小米过水冲洗几遍，再用清水浸泡，清水浸泡小米可以缩短熬煮小米的时间，红枣和枸杞冲洗干净后浸泡在清水中备用，这些食材都可以浸泡在清水中放在冰箱冷藏，第二天可以极大的缩短烹饪时间。
第二步：煮锅中加入适量的清水，大约一碗小米需要六碗清水，冷水锅中先加入处理好的银耳大火煮开，中火煮15分钟起胶。
第三步：加入泡过的小米，转大火煮开后，转小火焖煮约20分钟至小米开花出油。
第四步：加入泡过的红枣和红枸杞，盖上锅盖煮8分钟。红枣和枸杞不需要熬煮太久，熬煮太久的话容易把红枣和枸杞煮散，影响粥口感和美观。
第五步：在银耳红枣小米粥出锅之前，加入之前准备好的冰糖，冰糖熬制完全融化即可
六、怎样做银耳莲子八宝粥？
银耳莲子八宝粥是一种营养丰富的粥品，能够润肤养胃、养颜爽口，适合各种人群食用，以下是具体的制作方法：
所需原料：
1、糯米100克
2、腰豆30克
3、红豆30克
4、绿豆30克
5、花生30克
6、莲子50克
7、银耳15克
8、冰糖适量
步骤：
1.首先把所有材料准备好，银耳用温水泡发30分钟后撕成小朵备用。
2.所有豆子洗净后用清水浸泡2-3小时。
3.糯米洗净后，加入约1000ml清水稍微浸泡一下，倒掉第一次浸泡的水。
4.准备一口大锅，放入7-8碗清水，开火，放入绿豆、红豆、腰豆和花生，大火煮开后再用小火慢炖约30分钟，直到豆子变软糯，豆汁也变稠浓。
5.糯米加入锅中，再煮约20分钟。
6.接着加入莲子、银耳和冰糖，然后闷煮约10-15分钟，银耳膨胀，所有材料煮至粥状即可关火，待粥凉到温热时即可食用。
温馨提示：在煮粥的过程中可以不断的添加清水（约2-3瓢），粥的煮出效果也会更好。如果你喜欢更加软糯的口感，可以多浸泡一段时间。如果你对甜度要求不高，也可以减量冰糖，改用蜂蜜或红枣等天然甜味剂来代替。
七、银耳鲫鱼粥怎么做？
把银耳泡发，鲫鱼煮汤，用煮出来的汤把米放进去熬粥，之后再把银耳放进去，好吃又营养的银耳鲫鱼粥就做好啦
八、如何做绿豆银耳粥？
做绿豆银耳粥的步骤如下：1.准备食材：绿豆50克，银耳20克，糯米50克，水适量，红糖适量。2.将绿豆放入清水中浸泡2小时左右，银耳洗净泡发。3.将糯米清洗干净，与绿豆、银耳一起放入电饭煲内加水煮沸，然后加小火，慢慢煮熟，期间要不断搅拌，防止粘锅。4.当银耳变得透亮，绿豆和糯米都煮烂后，加入适量红糖，搅拌均匀熬煮几分钟即可。因为绿豆需要浸泡，银耳需要泡发，煮绿豆银耳粥需要耐心，时间也需要一定，但是只要按照步骤进行，就能制作出美味的绿豆银耳粥。
九、小米银耳粥怎么做？
用料：银耳10克、小米10克、冰糖少许
做法：
1.银耳提前三个小时泡发
2.洗净掰碎放入锅中
3.加入多点的清水
4.大火烧开
5.小米洗净沥水
6.放入银耳锅中，煮沸后转小火熬制20分钟左右
7.放入冰糖继续熬制10分钟
8.小米熬制汤汁浓稠即可
9.盛出装入容器中
十、莲子银耳粥怎么做？
莲子银耳粥是一道营养丰富、口感清香的甜品，制作起来也十分简单。以下是一份莲子银耳粥的做法：
所需食材：
- 莲子 50 克
- 银耳 20 克
- 糯米 100 克
- 冰糖 适量
- 水 适量
步骤：
1. 将莲子和银耳分别泡发，泡发后剪去蒂部，洗净备用。
2. 将糯米淘洗干净，加水浸泡 30 分钟。
3. 把泡好的莲子和银耳放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
4. 另外取一只炖盅，将泡发好的糯米倒入，加适量清水，随后把冰糖放入。
5. 将糯米煮至粘稠，待莲子和银耳煮好后，与糯米一同倒入炖盅中搅拌均匀。
6. 盛出即可享用。
温馨提示：如果你喜欢更加浓稠的口感，可以在第 5 步时适量加入生粉或其他淀粉类物质。如果你喜欢更加清甜的口感，可以根据个人口味调整糖的用量。
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