平常我们做饭是不是要做到荤素搭配，营养均衡，如果单纯的只是吃一种就会造成某种营养达不到。虽然现在越来越多的人喜欢下厨房做饭了，为了自己或者为了家人，但很多时候还要花费很多时间去买菜，回来还要花费更多的时间去做菜烹饪、洗碗。就在家一直思考有没有一种凝缩的精华，哪种都可以满足，让我们只做这一道菜，就能万事俱备，绞尽脑汁想了好久，昨天晚上在网上刷视频，看到了别人做的汤，突然茅塞顿开。
好像是有那么一道菜可以完全满足，就是罗宋汤，喝过罗宋汤的就知道，罗宋汤的营养价值极高，降血压降血脂的效果，促进消化还可以延缓衰老，安神明目，罗宋汤的诸多好处就不一一给朋友们举例了，自己可以去网上看一看。其实别看道汤营养价值高但是所需要的食材却是一些简单常见的，胡萝卜、洋葱、番茄、卷心菜以及土豆。不光是食材简单，做法也是极好操作。
不禁想感慨一下发明这道菜的人的智慧，发明出这么营养高效全能的配餐，要我说来，我是一道懒人最爱的食材，一堆东西放进去一起煮，不需要什么做饭方面的技术，人人都会成功，这道罗宋汤也特别适合没什么时间在家做饭的人，煮好给自己的家人或者朋友喝都是不二选择，还有食欲不振的人这道汤菜就在适合不过了，一下就有食欲了。罗宋汤里加入排骨让这些营养全部吸收进身体，口感也觉得很好。
除了上述的食材，我们在准备一点排骨，白糖，盐就可以开做了。
胡萝卜、番茄清洗干净去皮，洋葱也清洗干净剥皮，胡萝卜、番茄，统统都切丁，洋葱切块，卷心菜同样清洗干净，手撕大片放在一边备用，土豆就洗干净削皮就好，可以不用切，等有需要的时候再切。
起锅烧油，等油温七成热时放入洋葱、胡萝卜丁，中火翻炒均匀炒出香味即可盛出来备用。接下来我们开始料理排骨，焯水去血沫之后放入锅中加入适量的清水开大火水沸腾后转小火煮二十分钟，要是觉得时间太长的朋友可以用高压锅。二十分钟后放入胡萝卜、洋葱、番茄丁再煮二十分钟，如果用的是高压锅的话十五分钟就可以放入准备好的所有食材，一齐活全部丢进去压三分钟就好。
像我们用的平常的锅最后放进卷心菜叶和土豆丁煮软之后加入调味料进行调味就好，放进去盐和糖根据自己的口味。做好后盛到碗中即可，趁热的时候喝，汤的鲜美，肉的鲜嫩，加上菜的软糯，这道食材满足了我所有的需求。而且这道罗宋排骨汤营养价值极高，能满足人体需要，改善食欲，维持营养状态，简直是好喝极了，一碗接一碗根本停不下来。
想要喝全素的也可以不用排骨，全素的排骨汤也很好吃，之前做过用番茄打底做浓汤味道也很好喝，是两种不同的味道，用番茄汁做汤底做出来酸酸甜甜，也可以加入一点面粉，这样做出来的汤汁更浓郁，更浓稠。有在家没有什么想要吃的朋友可以做一下，方便简单又有营养。
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