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秋葵怎么做——清炒秋葵?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-20 18:54:14
导读

一、秋葵怎么做——清炒秋葵?1、秋葵洗净,水开后转小火,秋葵焯水两分钟左右。2、捞出过凉水。3、秋葵去蒂,切滚刀。4、蒜切片。5、葱切碎。6、锅内放适量花生油,放蒜片爆香。7、翻炒均匀,放葱花。8、倒入秋葵。9、加一小勺盐,翻炒均匀即可。拓展资料秋葵是一种营养价值较高的蔬菜,具体功效有改善便秘、延缓机体衰老:帮助减重:秋葵膳食纤维含量丰富,进食后可增加人体饱腹感;此外秋葵还有增加机体耐力、改善疲劳

一、秋葵怎么做——清炒秋葵?

1、秋葵洗净,水开后转小火,秋葵焯水两分钟左右。

2、捞出过凉水。

3、秋葵去蒂,切滚刀。

4、蒜切片。

5、葱切碎。

6、锅内放适量花生油,放蒜片爆香。

7、翻炒均匀,放葱花。

8、倒入秋葵。

9、加一小勺盐,翻炒均匀即可。

拓展资料

秋葵是一种营养价值较高的蔬菜,具体功效有改善便秘、延缓机体衰老:帮助减重:秋葵膳食纤维含量丰富,进食后可增加人体饱腹感;此外秋葵还有增加机体耐力、改善疲劳,使人体迅速恢复体力的作用。

秋葵的食用价值很高,营养丰富,但秋葵属寒性食物,对于脾胃虚寒的人群需谨慎食用。秋葵上的黏液蛋白以及表皮上的绒毛属于过敏原,对于有过敏体质的人群要格外注意。秋葵的含钾量也较高,肾病患者食用不能过量。

二、清炒秋葵怎么做?

主料

嫩秋葵半斤

辅料

蒜瓣一片 盐一小匙

料酒少许 白糖一小撮

葵花子油两小匙

清炒秋葵的做法步骤

1. 秋葵洗净斜切成寸长段。沸水中点入几滴葵花子油,倒入秋葵焯一二分钟捞起。锅中倒入两小匙葵花子油,爆香蒜片后倒入秋葵,加调料略翻炒即成。

小贴士

秋葵要挑嫩的,营养和口感都更好。

三、秋葵怎么做着好吃?

蒜蓉秋葵好吃。

材料:新鲜秋葵十几根

配菜:蒜蓉,红椒碎适量

酱汁:生抽3勺,耗油1勺,白糖半勺,盐少许,20毫升凉白开

做法

1:清洗秋葵,对于我来说秋葵有点难清洗,总爱扎手,所以我会先用盐浸泡五分钟,然后捞出来继续清洗几次!

2:清洗好的秋葵切掉头部(你会发现有很漂亮的五角星状),锅中水烧开后加入一勺盐,半勺油,放入秋葵,大约煮3分钟左右,煮熟后捞出!

3:把煮好的秋葵放入事先准备好的冰水里,主要增加秋葵的口感,会比较酥脆。

4:锅里下少许油,小火加入蒜蓉,红椒碎爆香,然后平铺在秋葵上

5:碗中加入三勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,盐一小勺,凉白开20毫升搅拌均匀,倒入锅中小火煮至烧开。然后把酱汁淋在秋葵上即可!

四、秋葵怎么做好吃?

凉拌秋葵的做法

先烧一锅开水。同时另准备一盆凉水,冰水最好,要是饮用水,别用自来水

烧水的时候洗秋葵,清水洗就好了~注意别用手使劲搓,秋葵表面有些细小毛刺,会扎到手上超级难清理,不痛不痒的但是很烦人!

把蒜和小红椒切成碎末,尽可能地细腻~压蒜器压的也可~备用

洗好的秋葵不用处理直接丢到开水里面煮,1~2分钟,别超过2分钟,煮软了口感不好

煮好的秋葵马上捞出来稍沥水。立刻浸入冰水中冷却。马上冰镇可以使秋葵口感清脆~

冰好的秋葵沥水取出,切去头尾,斜着切成小段,乘到盘子里备用

葱油一勺(我现炸的。。)用大一点的金属勺或者特小的锅装着,放到火上加热,最小火就行!很快看到油有点点冒烟了,马上离火浇到蒜末上~里面香气四溢~(没有现成葱油就在蒜上撒点儿香葱末,热油一浇上去蒜香葱香都出来了~)

最后一步,油淋过的蒜蓉里面加生抽,醋,可以再加一点点糖~拌匀淋到秋葵里,再拌匀,开吃!

五、立夏秋葵怎么做好吃?

秋葵炒着吃和凉拌吃都很好吃了!

六、炒秋葵怎么做好吃?

秋葵、雙色鴻喜菇、蒜、油、鹽、糖、醬油

烹飪步驟:

1.秋葵洗乾淨後去蒂斜刀切,雙菇洗乾淨備用。

2.熱鍋下油,放入蒜末炒香,然後放入雙菇翻炒一分鐘,再放入秋葵一起翻炒。

3.調味,放入半匙鹽巴、半匙糖、一匙淡鹽醬油,翻炒均勻入味至熟即可。

七、爆炒秋葵怎么做好吃?

食材:

秋葵 130克 、 酱油 适量 、 盐 少许 、 葱 切段3-4段 、 蒜 2-3瓣 、 姜 少许细丝 、 耗油( 、 食用油 适量 、 小米椒辣椒 适量

烹饪步骤:

1、大秋葵洗净去缔

2、葱姜蒜切好备用

3、线椒小米椒切好备用

4、秋葵切略大块

5、锅内倒油,下入葱姜蒜线椒小米椒爆香

6、倒入切好的秋葵翻炒

7、放佐料: 耗油和酱油和盐根据3:2:1的量来放,开中大火快速爆炒一两分钟即可。

八、秋葵怎么做才好吃?

1.秋葵洗净

2.锅里放水烧开,加入一点点油或者盐(保持绿色)放入秋葵,水再次滚开后30秒左右即可捞出沥干装盘待用。

3.陶瓷勺衡量

4.除油和蒜米外,所有酱料和水混合好,热锅后加1勺油爆香蒜米,后倒入调好酱料煮滚开就好,出锅淋到秋葵上即可。

5.酱料直接淋上秋葵表面即可

九、糖醋秋葵怎么做好吃?

1.秋葵300克、二荆条辣椒

2.秋葵去蒂,去尖

3.锅里加水,加入适量的盐和油,加油的目的是秋葵出锅后能保持颜色鲜艳

4.把秋葵放进去煮到断生(不要超过三分钟)

5.捞出冷却后对剖切开,码盘子里待用

6.二荆条切碎

7.加入30克的糖、20克的醋和适量的盐和味精调匀

8.淋在码好的秋葵上,滴上香油!这道简单好吃的糖醋素拌秋葵就做好了!

十、苦瓜秋葵怎么做好吃?

以下是几种常见的苦瓜和秋葵的烹饪方法:

1. 苦瓜炒鸡蛋:将苦瓜切成薄片,秋葵切成斜片,鸡蛋打散备用。热锅凉油,倒入鸡蛋液,炒至鸡蛋熟透,加入苦瓜和秋葵继续翻炒,加入适量盐和胡椒粉,即可出锅。

2. 苦瓜汤:将猪骨和苦瓜一起放入锅中,加入适量水,煮沸后去浮沫,转小火煮 2-3 小时,加入调料和盐,即可饮用。

3. 苦瓜凉拌:将苦瓜切成薄片,加入适量盐和凉拌醋,拌匀后放置 15 分钟,将苦瓜汁液吸取掉即可。

4. 秋葵炒虾仁:将秋葵和虾仁一起放入锅中,加入适量油,炒至虾仁熟透,加入适量盐和胡椒粉,即可出锅。

5. 秋葵炖鸡汤:将鸡块和秋葵一起放入炖锅中,加入适量水,煮沸后去浮沫,转小火炖煮 2-3 小时,加入调料和盐,即可饮用。

苦瓜和秋葵都具有独特的口感和营养价值,可以根据个人口味和喜好进行不同的搭配和烹制方式,享受美食的同时也达到了健康饮食的目的。


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