简单省钱，用最简朴又温馨的菜肴，记录我们这些老大哥大姐们的深圳打工点滴生活。
五个深圳打工人的聚餐
公司同事60后的老李、老田、老施、70后的我，我们都是九十年代初背井离乡出来打工，算深圳老打工人，我们在80后的小王面前自称老大哥、老大姐，在这平淡的打工生活里，每周1-2次的搭伙吃饭是我们最开心的时刻。
公司没有食堂，平日里我们下班最忙的事情就是买菜做饭，中午只有一个半小时，大家都是做些最简单的菜来打点自己，下午下班不用加班，时间多，只要有人提议一起吃饭，大家临时就凑个菜，一起在一张临时搭的桌子上吃饭，就算聚餐。
60、70后的我们从小吃过苦，过日子都很节俭，出门在外的日子，亲人不在身边，下班后难免有些冷清，想着同事聚一起吃个饭，喝喝酒，聊聊天日子就要快活很多，在外聚餐花钱肯定少不了，几个人一起就商量出这个搭伙吃的法子。
我们的聚餐简单，省钱，每个人出一道菜，四五个合计就是一桌子菜，来杯浓烈的小酒，聚餐的热情气氛慢慢就弥漫了整条宿舍走廊，来自五湖四海的我们，一桌菜就道尽各地特色，四川老李的麻辣鲜香，江西小王辣、辣还是辣，湖南老田的香辣，重庆老邹的渝味，菜式简朴又有家的温馨，是我们这些离家在外的打工人，最爱的味道。
60后湖南老田的香辣花甲，超市里的花甲9.8元一斤，买了11元有一大盘，这道香辣花甲汤汁鲜美香辣，蒜香味十足。
湖南老田的香辣花甲
60后老施的土豆粉蒸肉，他们重庆人称为洋芋格格，一听名字，我就联想到宫廷剧里的公主格格，美丽可人。
手工擀米，太费劲
这道菜费的心思最多，粉蒸肉的粉老邹自己做的，用糯米加少许粘米炒香，加炒香的干辣椒、花椒用擀面棒擀碎，买来的五花肉切片，料酒腌后，加水、食用盐用粉蒸肉粉拌匀，碗底放入拌好盐的土豆块，上面码上拌好的粉蒸肉，放置1小时左右，才上锅蒸。粉吸了肉的油，五花肉裹着粉，入口麻辣软糯，一点不腻。
重庆老邹的洋芋格格
60后老李的菜最简单省事，也是最受大家喜欢的，正宗四川麻辣香肠，他老家过年寄过来的，农家自己养的土猪，配上当地的辣椒、花椒，亲人自已亲手做的，这种味道是出门在外的人最想念的味道。
四川老李的正宗四川麻辣香肠
80后小王的红烧鸭子，每次聚餐他就会亮出他最拿手这道的菜，鸭子是腊鸭腿，考虑到60、70后的我们牙口不好，这次在以前的基础上他专门用压力锅先压了下才烧的。
红烧鸭子
上次聚餐，完后老李提议，我们聚餐的这些菜差个蔬菜，大垛肉块后，夹一筷子蒜香油麦菜，很清爽。
素炒油麦菜
70后的我，这次算是吃闲饭，只提供一瓶葡萄酒，就坐上餐开吃。
这次聚餐，老李的四川麻辣香肠，小王的腊鸭、我的酒都是存货，老田、老施临时去买的花甲11元，老施的五花肉16元，油麦菜2.5元，现钱花了不到30元。
5个打工人5个菜
这种搭伙方式，一人做一个菜，上菜速度比饭馆里都快， 关键省钱又卫生。
60、70后的深圳打工生活，配上简朴温馨的菜肴，你喜欢吗？
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