大家好，我是来自广东湛江的谕言。今天继续跟大家分享湛江美食。
一、白切鸡杂
一碟白鸡杂一般有鸡红（鸡血）、鸡肾、鸡肝、鸡肠、鸡心。
二、鹅脚
鹅脚好大只，啃起来很有滋有味，是从专卖鹅的店打包来的。
三、烧鹅
烧鹅的灵魂是酸甜汁。烧鹅也是打包来的。
四、炸鼻涕鱼。
鼻涕鱼也叫“捞牛鱼”、第鱼、水潺（闽南语）、狗母鱼、虾潺、龙头鲓、丝丁鱼、九肚鱼等。鼻涕鱼可以用蒜蓉清蒸、可以加菜和肉煮汤，还可以炸。这个又香又脆，百吃不厌。
五、炒猪肠
湛江人喜欢吃炒猪肠。不过猪肠煮理时步骤有点麻烦。
六、咸鱼生蒜煲豆炸。
这道菜里面的食材有：生晒的咸鱼、豆腐炸、生蒜、瘦肉。
没想到这样一窝煮，也这么美味。
这些菜都是湛江人都喜欢吃的，你吃过吗?
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