准备材料 熟米饭250克,韩国辣白菜150克,猪绞肉80克,香油2汤匙,葱花10克,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,泡菜汁2汤匙
开始制作 1 将泡菜切碎,另倒出适量泡菜汁备用。小葱切碎。
2 炒锅加热,倒入香油。油热后放入猪肉。
3 不断翻炒至肉变色干爽,加入葱花,炒匀。
4 倒入泡菜碎,继续翻炒。
5 调入糖和盐,炒至松散。
6 倒入米饭,再继续耐心炒匀。
7 炒到粒粒均匀。
8 最后淋入泡菜汁,炒匀即可。
粒粒分明 颗颗香浓 ‘
选自《巧厨娘百变面点》一书,版权所有。
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