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明日寒露,天气变冷多喝汤,驱寒暖胃又滋补,比穿秋裤都实在!
寒露,寒露,最直观的变化,就是气温变低,天气变冷,尤其是早晚感觉特别的明显,对于小厨来说,这季节变化全体现在身体上,今儿晚上坐在客厅看视,已然感觉到膝盖冷的难受,赶紧拿了床小毯子盖上,膝盖才感觉暖和了些,所以小厨也提醒朋友们,天气变冷,一定要注意防寒保暖, 及时添加衣服,饮食上也可以经常煲一些汤来喝,一碗下去热乎乎的特舒服。
寒露之后,南方渐入秋季,而北方已进入深秋,前两天给家婆打电话,东北都已经是十度以下了。早就穿上羽绒服了。而南方气温也会降到二十度以下,气温变低,并且还干燥,喝汤既能缓解秋燥,又能暖身暖胃,小厨今天给大家带来五花肉煲瓠瓜汤,虽说现在猪肉价格有点贵 ,但是该吃还得吃。大家也别嫌贵 。
【五花肉煲瓠瓜】
食材:带骨五花肉,瓠瓜,枸杞,生姜,料酒,食盐,小葱,
做法:
1、带骨五花肉一块,买的时候让店家斩断,拿回家清洗干净,剁成小块。瓠瓜一根。
2、锅中加入半锅的水,放入五花肉,姜片,料酒,煮开之后再煮两分钟,把浮沫煮出之后,把五花肉捞出清洗干净。
3、将五花肉放入汤锅中,加入半锅的水,放生姜片,小葱结,料酒,加盖锅盖大火煮开,中小火煲两个小时。
4、煲汤的时候,把瓠瓜刮皮,清洗干净,切成滚刀块装盘待用。
5、把切好的瓠瓜倒入锅中,加入食盐,盖上锅盖,再煲20分钟。
6、最后撒入枸杞焖五分钟,再加葱花点缀就可以了。直接一锅端上桌,一人喝两碗,热乎乎的,从头暖到脚 ,真的很舒服,天冷了,大家经常煲汤来喝,非常有利于身体健康。比秋裤都实在,不妨经常试试看。
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