岳阳是湖南省的一个美食之城，拥有丰富多样的特色美食小吃，让人垂涎欲滴。这里的美食主要以湖湘菜为主，口味独特，色香味俱佳。如果你来到岳阳，一定不要错过以下这些岳阳特色美食小吃：
1.洞庭蟹：
洞庭湖是岳阳的标志性景点，也是岳阳美食的宝地。洞庭湖中的螃蟹被誉为“中国的三大名蟹”之一。它肉质鲜美，口感醇厚，是岳阳特色美食中的代表之一。无论是清蒸还是红烧，都是美味中的极品。
2.岳阳楼板鸭：
岳阳楼是岳阳的地标建筑，而岳阳楼板鸭则是岳阳的代表小吃。将肥瘦相间的鸭肉切成薄片，再用各种调料腌制，最后将腌制好的鸭片晾晒干燥。板鸭独特的口感和香味，让无数食客为之倾倒。
3.鱼头豆腐汤：
鱼头豆腐汤是岳阳人生活中常见的一道汤品。选用新鲜的鱼头和豆腐，搭配独特的调料和汤底，煮成一锅热腾腾的鱼头豆腐汤。汤汁鲜香浓郁，鱼肉嫩滑，豆腐鲜嫩可口，是岳阳冬季最受欢迎的美食之一。
4.麻辣豆皮：
麻辣豆皮是岳阳的传统名吃，由豆皮、豆腐搭配各种辣椒和香料制成。豆皮口感酥脆，辣味浓烈，香辣爽口，让人回味无穷。无论是作为小吃还是下酒菜，麻辣豆皮都是绝佳的选择。
5.汉字烧饼：
汉字烧饼是岳阳的独特的面食小吃，其制作工艺独特巧妙。将面粉和酵母发酵后，搓成各种形状的烧饼，然后用火烤至金黄酥脆。烧饼上印有汉字，造型别致，更显古朴风情。外酥里嫩的烧饼配上各种馅料，是岳阳人早餐的首选。
这些岳阳特色美食小吃无论是味道还是制作工艺都独具特色，让人大快朵颐。如果你想品味真正的岳阳美食，一定要来岳阳一探究竟。相信你定能在岳阳的美食之旅中找到属于你的味蕾享受。
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