一、青椒洋葱炒牛肉的做法大全家常？
主料：
牛里脊适量
辅料：
青椒适量
洋葱适量
调料：
盐适量
油适量
料酒适量
蚝油适量
酱油适量
淀粉适量
豆瓣酱适量
五香粉适量
姜粉适量
做法：
1. 青椒和洋葱备用。
2. 牛里脊切薄片，大一点哦。
3. 放入酱油，油，盐，五香粉，姜粉，蚝油抓匀锁住水分。
4. 放入淀粉拌均匀。
5. 腌制二十钟左右。
6. 青椒和洋葱切丝。
7. 锅入油烧热倒入腌制好的牛肉炒两分钟，变色即可盛出。
8. 锅中另入油烧热倒入洋葱和青椒翻炒。
9. 加入豆瓣酱炒均匀。
10. 放入牛肉翻炒一下。
11. 可加点酱油调味即可
二、【青椒炒牛肉】的家常做法？
主料：牛肉250g、柿子椒2个、红椒2个。调料：花生油适量、食盐适量、葱适量、姜2片、蒜2瓣、料酒适量、生抽适量、蚝油适量。
1、牛肉洗净挤干水切薄片，放生粉，盐，蚝油，料酒抓匀，然后再放少许食用油 抓匀腌制半小时。
2、青红椒洗净滚刀切块。
3、大葱，姜，蒜分别切片备用。
4、锅里放油，油热后将牛肉快还滑变色出锅备用。
5、锅里放油，爆香姜蒜，放入黄米椒爆香。
6、放入青红椒，调入适量的盐略炒，加入大葱片。
7、倒入牛肉翻炒。
8、然后出锅，这样青椒炒牛肉就做好了。
三、青椒炒牛肉的家常做法？
青椒炒牛肉是一道味道鲜美、简单易做的家常菜品，以下是一种基本的做法：
所需材料：
牛肉 150 克
青椒 1 只
蒜末 适量
生姜末 适量
生抽 适量
糖 适量
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量
色拉油 适量
制作步骤：
1.将牛肉切成3厘米见方的块，加入1/2匙生抽、少许糖、1/2匙料酒、1匙生粉和1匙色拉油，抓匀腌 15 分钟；
2.将青椒去籽，切成和肉一样大小的块；
3.锅中放油烧热，加入蒜末和姜末煸炒出香味后，加入腌制好的牛肉翻炒至变色；
4.加入青椒再翻炒，加入少许盐和生抽；
5.牛肉和青椒都炒熟后加适量清水，大火烧开后勾芡，即可装盘食用。
温馨提示：在炒牛肉时，要用高火快炒，避免过度翻炒，保证牛肉嫩滑爽口。在炒青椒时，火候不宜过急，以免青椒变色影响口感。
四、芹菜炒牛肉家常做法湘菜？
用料
牛肉 400克
芹菜 2根
干红辣椒 2个
姜末，蒜
