小王有话说：
又到了小王跟大家见面的时间了。小王今天想要推荐的美食是水煮鲫鱼。水煮鲫鱼是一种营养丰富的美食。水煮鲫鱼有两种做法，一种是不放辣椒的做法，汤汁雪白浓郁。另外一种是放辣椒的做法，香辣味浓。不过小王选择了第二种做法，因为小王在秋冬季节，比较喜欢吃辣一点的美食。
在市面上，鲫鱼很容易买到，并且鲫鱼的个头都比较大，肉也比较嫩。现在是吃鲫鱼的季节。水煮鲫鱼里面的鱼肉很鲜嫩，吃一口，都很美味。而且，水煮鲫鱼的汤汁都能够拌饭，香辣味浓，很好吃。接下来，小王就来跟大家介绍一下水煮鲫鱼的烹饪方法以及需要准备的材料。
主料准备区：
鲫鱼5条、香菇50克，豆芽50克（具体数量视情况而定）。
配料准备区：
食用盐、料酒、豆瓣酱、辣椒、花椒、大蒜、食用油、干辣椒、生姜、白糖、生抽、老抽、味精、鸡精、黄瓜、香菜适量（根据自身口味适量准备）。
制作区：
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