既简单又好吃的一道菜，材料简单，做法简单。先来认识一下材料：
心里美萝卜又叫花心萝卜、水萝卜。它的肉是鲜艳的紫红色，艳丽如花，非常讨人喜欢，皮薄肉脆而且多汁。萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。
沙窝萝卜， 又称天津卫青萝卜，俗称"赛鸭梨"，沙窝萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为"一摔掉八瓣"。表皮光滑细腻，颜色翠绿。其肉甜辣可口，鲜嫩多汁。
柠檬，又称柠果、洋柠檬、益母果等。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。果实汁多肉嫩，有浓郁的芳香气，是上等的调味料。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
