口味
咸鲜
难度
普通
时间
一小时
- 面粉500g
- 茄子 ☜ 530k
- 鸡蛋260k
- 花菇100k
- 干虾仁60k
- 水发木耳50k
- 大葱50k
- 生姜5k
- 五香粉2k
- 蚝油3k
- 橄榄油3k
1. 茄子洗净剁碎末，鸡蛋炒熟，鲜菇切碎大葱切葱末生姜末
2. 干虾仁泡30分钟控去水分剁碎
3. 水发木耳剁碎
4. 各种配料放一盆中，五香粉 盐 味精 蚝油橄榄油拌匀
5. 高筋面粉用温水活成稍硬面团一旁醒制30分钟。
6. 揪剂子，约8.9k的样子，素饺子皮大包的馅多好吃
7. 皮擀的薄薄的
8. 饺子包的大大的
9. 饺子出锅了，再配上辣子油沾水，美味诞生了。
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