By zhuangma123
用料
- 杏鲍菇 一根
- 西兰花 一个
- 胡萝卜 半根
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 蚝油 一汤匙
- 生抽 一汤匙
- 盐 少许
做法步骤
1、杏鲍菇洗净，手撕成长条
2、西兰花洗净，掰成小朵
3、胡萝卜洗净，去皮，切成薄片
4、先把杏鲍菇放锅里炒一下，去除多余水分（不用放油），放到盘子里备用
5、葱姜蒜爆香
6、先放西兰花、胡萝卜片，炒一下
7、再放杏鲍菇，加蚝油、生抽、盐 ，炒熟
8、出锅，开吃
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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