一、毛肚三鲜汤的家常做法大全？
1、食材：西红柿300g、瘦肉200g、蘑菇100g。
2、取一个西红柿，洗净待用。
3、取蘑菇适量洗净待用。
4、将蘑菇用手撕成小条备用。
5、将西红柿切成片备用。
6、将瘦肉洗净剁成肉末备用。
7、在锅中放入适量水。
8、将水烧开后加入适量食盐、五香粉和西红柿。
9、将西红柿煮一会，煮出味。
10、加入备好的蘑菇。
11、加入备好的肉末。
12、煮一会，煮出肉香。
13、起锅，美味又有营养的三鲜汤就做好了。
二、蔬菜三鲜汤的家常做法大全？
用料:
鸡蛋 1个
娃娃菜 1/2颗
番茄 1个
蘑菇 2～3个
香菇 2～3朵
黄豆芽 1小把
姜片 3片
小葱 2根
三鲜蔬菜汤的做法步骤:
步骤 1
准备食材
步骤 2
香菇蘑菇切片，番茄部分切丁部分切片，准备三片姜和适量葱段。
步骤 3
家里还有点虫草花和蟹味菇打算一起煮了，还可以一起煮点木耳或者海带丝应该都可以。我还一起煮了魔芋丝。
步骤 4
锅中放适量植物油，中火煎一个鸡蛋。（油不建议太少，鸡蛋煎得焦香一点，想要更好吃的话加入适量猪油）
步骤 5
鸡蛋煎好后盛出备用，不用洗锅，直接爆香姜片和小葱，接着炒蘑菇。
步骤 6
蘑菇炒软出水后，下番茄丁翻炒一会，倒入开水。
步骤 7
平底锅不方便煮的话，倒入汤锅，放入几勺盐、一点白胡椒粉，下黄豆芽、娃娃菜、鸡蛋其他食材一起煮几分钟即可。
三、海鲜汤的做法大全？
海鲜汤的做法:主料大虾6个，鹌鹑蛋10，水发海参1个，竹笋50g，菠菜2颗
辅料 葱姜适量白酒2ml
调料 油适量盐适量胡椒粉适量鸡精少许
烹饪步骤
步骤1准备好所有的食材。
步骤2鹌鹑蛋煮熟去皮备用。
步骤3海参，蹄筋，竹笋分别切好。
步骤4锅中水烧开放入蹄筋海参，竹笋焯烫一下备用。
步骤5锅中稍倒一点油爆香葱姜，倒入大虾翻炒，淋入白酒炒香关火。
步骤6把炒过的大虾放入砂锅加入高汤
步骤7大火煮上5分钟，再加入其他食材，继续煮上10分钟，加入盐。加入胡椒粉调味。
步骤8最后放入菠菜加少许鸡精关火
四、三鲜汤面条的家常做法大全？
主料：面条(标准粉)500克
辅料：海参50克,鸡肉50克,龙虾片50克,香菇（鲜）60克,蒜苔60克
1.将大葱去根取其葱白，洗净，切成细丝；蒜苗择洗干净，切成段，备用；鸡肉洗净切成细丝备用。
2.将面条放入沸水锅内，煮熟，捞在碗内。
3.将锅内倒入花生油，待烧热后放入葱白丝爆锅，依次放入鸡丝、虾肉片、海参、香菇煸炒，加入酱油、精盐、胡椒粉，至八成熟时，倒入鲜汤，开锅后撒入蒜苗，加入味精，淋上麻油，浇在面条上，即可食用。
五、鲜汤口蘑的家常做法？
步骤
鲜汤口蘑的做法步骤11.姜切丝，蒜头切碎，葱切段备用。
鲜汤口蘑的做法步骤22.口蘑洗净切片。
鲜汤口蘑的做法步骤33.热油炒香姜蒜。
鲜汤口蘑的做法步骤44.倒入口蘑大火翻炒。
鲜汤口蘑的做法步骤55.淋入适量的生抽，盐炒匀。
鲜汤口蘑的做法步骤66.加入羊汤煮至口蘑入味。
鲜汤口蘑的做法步骤77.撒上葱花即可。
鲜汤口蘑的做法步骤88.装盘上菜了！
六、海鲜汤的家常做法？
【做法】
1.白菜洗净撕片，放入沸水中焯烫1 分钟左右至熟，然后取出放入碗中摆盘。碎干贝用温水浸泡5 分钟左右备用。
2.起油锅，放入干虾米，小火炒出香味出后，倒入干贝继续炒片刻， 加开水和枸杞煮4 分钟，再加盐、海鲜酱油、白胡椒粉搅匀。
3.把煮好的汤汁浇入装好盘的白菜上，最后用水淀粉勾芡即可。
七、清调面条的家常做法大全？
步骤1
面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条
步骤2
笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟
步骤3
豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗净
步骤4
豆角，蒜薹切2cm的段，五花肉切薄片
步骤5
蒜切碎，葱斜切片
步骤6
蒸好的面条抖开，铺在面板上晾凉
步骤7
一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀（防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的，防水哈
步骤8
锅内少许油烧热，放入五花肉煸至金黄，捞出备用
步骤9
锅内的油留适量，下八角辣椒小火煸香
步骤10
转中火放入葱蒜炒香
步骤11
倒入豆角炒一分钟
步骤12
加入豆芽，蒜薹继续炒一分钟
步骤13
倒入炒好的五花肉，老抽，盐，鸡精炒匀，加水到菜的3/4处烧开，关火
步骤14
把面条倒入锅内，用筷子拌匀（按照我说的放水，最后拌好锅内是没有多余的水份滴）
步骤15
拌好的面条继续放入笼屉，水烧开后再蒸15分钟即可（面条蒸第二次是入味，另外把菜也蒸熟了
八、三鲜汤面做法大全家常？
食材清单
木耳 2克 、 香菇 6朵 、 鸡腿 1只 、 榨菜 1小包 、 香葱 2根 、 生抽 1勺 、 食用油 1勺 、 食盐 适量 、 太太乐鲜鸡汁 少许 、 鲜面 300克 、 太太乐鸡精 少许 、 天天乐芝麻香油 少许
烹饪步骤
步骤1/15
香菇木耳热水泡发
步骤2/15
清洗干净
步骤3/15
榨菜切碎
步骤4/15
香葱切葱花
步骤5/15
鸡腿剔骨切丝
步骤6/15
热锅热油下入香菇木耳煸炒一分钟
步骤7/15
加入榨菜翻炒均匀
步骤8/15
加适量清水煮沸
步骤9/15
放入鸡腿丝，小火焖煮
步骤10/15
另起一锅烧开水下入鲜面
步骤11/15
煮熟
步骤12/15
捞出投凉
步骤13/15
沥干水份
步骤14/15
将面条倒入香菇鸡汤中，再次煮沸，出锅前加入太太乐鲜鸡汁，淋上太太乐芝麻香油即可。
最后一步
鲜美的三鲜汤面最适合早餐食用了。
九、鲜汤鱼片家常做法？
1、鲫鱼 适量、腐竹 适量、香菇 适量、油 适量、盐 适量、葱姜蒜 适量、老抽 适量、生抽 适量、料酒 适量、鸡精 适量、花椒 适量。
2、香菇用清水浸泡去泥沙，切成小块。
3、腐竹至少夏天提前2小时泡发，剪成段，若在冬季里可以前一天晚上就用凉水浸泡。
4、鲫鱼去鳞、内脏和腮，冲洗干净，沥净水分，在两侧划上几刀，这样更易于入味。
5、锅中放入适量的油，烧至五成热就是铁锅轻微地刚冒黑烟，放进草鱼，两边煎至焦黄。
6、放入准备好的花椒粒、蒜片、葱段、姜片和干红辣椒段，煸出香味。
7、锅中放入适量的热水，大火烧开，调入适量的盐、醋、料酒和白糖，继续中小火保持沸腾约10分钟，这时候汤已经呈奶白色了。
8、先后再加入香菇和腐竹，调入适量的鸡精、生抽、老抽，中小火保持沸腾5分钟。
十、虾丸鲜汤家常做法？
1.
200克鲜虾去壳去头去虾线，1个鸡蛋分离出来蛋清备用
2.
200克虾肉混合20克葱白剁成肉糜
3.
将200克鲜虾泥，1个鸡蛋清 生粉 15ml放入碗中
4.
顺时针方向搅拌，给虾泥上劲。
5.
取一个碗放入100ml冷水，一个汤勺。
6.
锅中倒入500ml冷水，大火煮到冒泡转成小火煮。用虎口挤出30克丸子的形状，用沾了冷水的勺子把丸子放进锅里。汤勺每次取丸子前，先在冷水里沾一下。
7.
用中火煮到丸子浮起来，颜色变淡红色，大一点就可以捞起来了。可以过一下300ml凉水，虾丸会更有弹性。
8.
丸子放到冰箱冷藏，存放三天左右。
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