今天是七夕，做一碗装满爱意的玫瑰花煎饺送给最爱的她吧
By 皇卫鸡
用料
- 饺子皮 24片
- 猪肉 120克
- 韭菜 100克
- 鸡蛋 4个
- 生粉 1汤匙
- 生抽 适量
- 砂糖 3/4茶匙
- 香油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法步骤
1、将韭菜切碎，猪肉剁成肉末
2、准备一个碗，倒入韭菜、猪肉末、蛋液、香油、生抽、盐、胡椒粉、砂糖及生粉，用筷子搅拌均匀
3、将4块饺子皮均匀的排成一行（每片之间交叠部分一样大），用生粉水固定重叠部分，馅料均匀的铺开在中间
4、将饺子皮往上对折，从右至左卷成玫瑰花形，收尾部分用生粉水固定，将多余的饺子皮向外翻，做成玫瑰花瓣的形状
5、用中火烧热锅，加少许油，放入饺子用中小火煎3分钟左右
6、加入少许清水煮滚，盖上锅盖，用中火煮熟，就可以拿出来摆盘啦
小贴士
记得要调一些生粉水粘饺子皮
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