亲自动手做阿胶糕推荐给大家，希望在秋冬来临之际，温暖你的心与胃，和大家一起变得更美更有起色。
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阿胶糕是以阿胶为主要原材料的一种补血补气又美容养颜的补品，同时也是很不错的小甜点哦！！我希望你能吃出更好的起色、吃出神颜。
原材料：阿胶、黑芝麻粉、枸杞子、冰糖、核桃肉、黄酒准备1-2瓶。
作法流程：
第1步、提前准备食物，除阿胶糕与糖外，全部的原材料都用烤箱先烤一下，烤炒出香味。
第2步、大家看哈，真正的阿胶表面都是很亮很平整的，不会出现那种坑坑洼洼的气泡。
第3步、阿胶糕砸碎（轻拍到硬物上，很容易碎开），倒进黄酒，浸泡二天，使之药力充分运用，老冰糖磨粉预留。
第4步、阿胶泡好之后准备熬煮。烧开之后转用小火，添加粉碎的老冰糖，顺时针搅拌到慢慢的溶化。
第5步、熬阿胶糕，这一步是需要有多点耐心的哦，火要小、手不能停，需要不断的拌和，以防糊底。
第6步、阿胶糕熬煮到什么程度就可以了呢？可以拿勺子提一下，如果阿胶能悬挂在之上，且不会往下滴液体，就OK了。
第7步、熬制好之后，咱们就添加其他材料拌匀，一点一点的添加，切勿一把全部扔进去，要保证搅拌均匀，且各个材料在阿胶中分布均匀。这个时候也一定要不停地搅拌，手别停。
第8步、混合均匀之后就可以出锅了，备好模具（模具最好是提前抹一层油，不然不好脱模
），将熬好的阿胶糕倒入容器中，擀平，夯实铺平，放凉。最好是在冰箱里面放一晚。
第9步、定型后，阿胶糕取出来切成片。
第10步、铺开，定形。
第11步、密封性，储存（注意自家做的阿胶糕能抽真空保存最好，不能的话也要注意干燥）。
这就是阿胶糕的全部做法，可能有些朋友会觉得挺麻烦的，确实哈，因为这东西熬煮的时间比较长，而且胶质物需要手不断地搅拌也确实要点耐心的。
但是只要想象吃阿胶糕能带来的效果，其实还是很值得的。
小编觉得大家如果实在“懒的做”，也可以挑选一些现成的阿胶糕商品，只是啊，买之前一定要看好了，毕竟不是自己做的，原料上的不能把控。所以要尽量选择口碑好、大牌子且一定要看到底是不是真“阿胶糕”。
有些品牌就是看消费者不太懂，于是用的是黄明胶或是麦芽糊精来糊弄，吃了一点用都没有，所以一定要注意看。
我也给各位推荐3款吧，自己觉得还不错，用料扎实的阿胶糕产品：
1、桃小闺手工阿胶糕
这一款谈起来他名气也不算太大，但是回头客特别多，我也是朋友推荐来的。他的优异之处在于其阿胶含量很高，每一片均超过25%的阿胶占比，其他原料全是枸杞子、大枣、核桃芝麻等养生食疗品配备成的，用的是最初秘方，以手工制作加工而成。
这个原料选择和阿胶含量是属实很难得了，要知道现在大多数的阿胶糕里面也就只有10%的阿胶。
其口感丰富软甜，咬起来甜糯。口腔里面弥漫着新鲜的核桃黑芝麻的坚果香气，还有红枣带来的甜香味道。服用以后，嘴中还会继续流出胶质的药香味，淡淡的甜香，令人回味绵长，越吃越爱吃！
此外，有血糖烦恼，瘦身塑形的女生还可以踏踏实实吃哦！桃小闺阿胶成分里边并没老冰糖，将老冰糖改为木糖醇，木糖醇是糖尿病人也可以吃的糖，也不影响胰岛素，又不怕血糖指标上升，降血脂群体都可食！
2、锦胶牌阿胶糕
这一品牌的影响力并不算太大，但是销售量非常好，评价也很好，所以也明显分享给大家，可是他们家产品多，大家可以选择调味品干净整洁且阿胶含量高购买。
3、东阿阿胶金标阿胶
东阿是现在名气最大的阿胶品牌，他们旗下的产品非常多，我就只推荐东阿的金标阿胶，这不是阿胶糕，就是纯阿胶需要大家自行的处理。但是其品质确实是不错的，拿来做阿胶糕、炖汤都是不错的选择。
最后提醒大家，阿胶糕滋补，每天1-2片合适，不可以多吃哦，阿胶虽然性温，但是里面红枣等食材服用过多也会上火的。还有就是提醒月经期间的女性要在经期停止后再继续吃，身上有严重伤口或是刚生完孩子也是，等身体稍微好一些了再吃阿胶糕哦。
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