在我们的生活当中有很多好吃的菜式，其实这样的菜永远都是在我们的生活中占有很重要地位的。那么今天就给大家介绍一下一些非常好吃的家常菜，比如说今天给大家介绍这道菜名字叫做农家腐竹红烧肉。农家腐竹红烧肉：你有没有吃过呢？值得一试。
是不是大家可能听说这个名字都并不是特别的熟悉，但是其实它在我们的生活当中确实是经常出现的。那么可能很多人都会知道，这菜做起来并不复杂。今天我们来说一说。
首先它的材料有哪些呢？红烧肉，五花肉，这是最主要的一个食材。当然还有一些辅助的，比如说葱，姜，蒜，酱油，生抽，老抽，料酒，冰糖等等，也是这道菜必不可少的调味品。所以说，这个菜它做法并不是特别复杂，每个人都可以制作，先让我们来看一看吧。
首先第1步我们应该要先把腐竹处理一下，用剪刀剪开切成一块一块的大小，然后泡在水中，如果等它泡软之后到时候就可以用了。五花肉也要提前都先处理一下，切成丁。葱姜蒜这些都是洗干净之后切成片或者是葱段，所以准备工作也做好了。
第2步我们就要开始开火，开火之后把锅加热倒入油。热了之后我们就可以把葱姜蒜一起倒入锅中进行翻炒爆香，等它拥有了香味之后，我们就可以把它进行第3步了。
第3步当然就是需要把五花肉丢入锅中开始炒，放入一些生抽，老抽，酱油等等开始翻炒，然后等它完全熟透之后，我们就可以加一碗冷水。然后用大火烧开，最后煮沸之后就可以用小火慢慢的炖，其实在这个时刻就可以放入一些冰糖，因为冰糖它可以让这个菜更加的有颜色。
等到小火把它炖干收汁的时候，再把之前的腐竹放进去，这样子的话能够让它可以充分的融合，所以这个菜就做好了，相信大家应该都知道，最后的一步非常的简单，当然，腐竹并不需要特别多的料理，只要跟五花肉一起炖就可以了。这道农家腐竹红烧肉就这样做好了，不知道你有没有吃过呢，可以在家尝试一下。
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