小暑将至,天气闷热要吃3粥3菜,喝3茶,清热消暑,舒适度伏天。今天是7月3日,还有4天就是小暑节气。小暑节气过后,天气非常闷热。小暑节气过后就进入三伏天了。今年的三伏天是7月16日开始进入伏天的初伏了。小暑节气到来,饮食方面以清淡为主。由于天气非常闷热,很多人没有胃口,今天来分享小暑节气到来适合吃的3粥3菜喝3茶。
吃3粥
进入三伏天最适合吃3种粥,分别是绿豆莲子粥,百合莲子粥,红豆薏米粥等,营养又美味。
绿豆莲子粥
食材:莲子适量,绿豆适量,大米适量。
做法:
1、莲子用清水浸泡3个小时以上洗净放入高压锅里。
2、大米和绿豆用清水洗净后放入高压锅里,加入适量的清水。
3、盖上盖子按下煮粥键,时间到放气后,加入白糖调味即可。
绿豆莲子粥
百合莲子粥
食材:莲子适量,新鲜的百合适量,大米适量。
做法:
1、新鲜的百合一片片剥离下来,用清水洗净放入砂锅里。
2、新鲜的嫩莲子去皮后翻入砂锅里,大米洗净翻入砂锅里,加入适量的清水。
3、盖上盖子,开大火煮开小火炖煮30分钟左右即可。
百合莲子粥
红豆薏米粥
食材:红豆,薏米,红枣适量。
做法:
1、红豆和薏米放入清水浸泡3个小时以后洗净放入砂锅里。
2、往砂锅里加入适量的清水,盖上盖子大火煮开,转小火炖煮30分钟。
3、红枣洗净放入砂锅里,炖煮15分钟,加入红糖调味即可。
红豆薏米粥
吃3菜
小暑节气到来,最适合吃以下的3道菜,分别是凉拌藕片,苦瓜炒肉,豆角炒茄子等。这些蔬菜都是现在大量上市的蔬菜。
凉拌藕片
食材:嫩藕1节,大蒜
做法:
1、将嫩藕削去外皮洗净,切成薄片,大蒜去皮洗净切末备用。
2、锅里倒入清水煮开,水开加入食盐,藕片焯水1分钟捞出装汤盆。
3、往藕片里加入食盐,生抽,香油,香醋搅拌均匀装盘即可。
凉拌藕片
苦瓜炒肉
食材:苦瓜一根,瘦肉200克,小米辣适量,生姜适量。
做法:
1、苦瓜切开去掉瓜瓤瓜籽洗净,切成薄片,小米辣洗净切碎末。
2、瘦肉洗净切成薄片放入碗里,加入香油,生抽,淀粉搅拌均匀备用。
3、锅里倒入食用油,油热下入瘦肉翻炒变色装盘备用。
4、锅里倒入食用油,油热下入苦瓜翻炒几下,加入小米辣,生姜,瘦肉翻炒均匀,加入食盐,生抽翻炒至熟装盘即可。
苦瓜炒肉
豆角炒茄子
食材:瘦肉200克,豆角200克,茄子适量,红辣椒适量,生姜适量。
做法:
1、瘦肉洗净切条状洗净装盘,往瘦肉里加入生抽,香油,食盐搅拌均匀入味。
2、豆角洗净切成小段,茄子洗净切成条状,红辣椒洗净切成条状,生姜洗净切薄片备用。
3、锅里倒入食用油,油热下入豆角,茄子炸至香捞出控油备用。
4、锅里留底油,油热下入瘦肉翻炒至变色,加入豆角,茄子,生姜,红辣椒翻炒均匀,加入生抽,食盐翻炒至熟装盘即可。
豆角炒茄子
喝3茶
小暑节气到来,天气闷热,要多喝水,也最适合喝些茶,比如以下的大麦茶,薄荷茶,莲子芯茶等,这些茶水经常喝,对身体有很多的好处。
大麦茶
大麦茶是一种非常适合女性朋友经常喝的茶水。每次去饭店里吃饭,饭店都会给顾客准备大麦茶喝,因为喝大麦茶,有解油腻,帮助消化的好处。大麦茶也是非常适合夏季,特别是小暑节气前后喝的茶水,因为经常喝大麦茶,有消暑清热的好处。
大麦茶的做法:将大麦用清水洗净放入锅里,加入适量的清水大火煮开,转小火炖煮至颜色变深色,关火倒入杯子里即可。
大麦茶
薄荷茶
薄荷茶就是用薄荷和开水泡的茶。薄荷的叶子的颜色是青绿色的,叶子是椭圆形的,叶子上面有很多褶皱。夏季最适合用薄荷叶子来泡茶喝。夏季天气非常闷热,特别是下午会很疲惫,用薄荷叶来泡茶喝,有清新口气,消暑,提神醒脑的好处。
薄荷茶做法:将薄荷叶用清水洗净放入杯子里,加入刚烧开的开水,盖上盖子闷5分钟后,就可以喝了。
薄荷茶
莲子芯茶
莲子芯茶是最适合夏季,或是三伏天喝的茶水。莲子芯是新鲜的嫩莲子的芯,颜色是青绿色的,口感非常苦。莲子芯最适合用来泡茶喝,有去心火的好处。小暑节气天气非常闷热,泡一杯莲子芯茶喝,对身体非常好。
莲子芯茶的做法:莲子芯用清水洗净放入杯子里,水烧开倒入杯子里,盖上盖子闷5-8分钟就可以喝了,怕苦的朋友,可以加入些冰糖调味即可。
莲子芯茶
总结
小暑将至入伏天,适合吃3粥3菜喝3茶,养精蓄锐,平安进入伏天。小暑节气到来,最适合吃3粥3菜喝3茶,对身体非常好。小暑节气到来,天气非常闷热,要多吃些清淡的饮食,保证充足的睡眠,少量的运动。我是@湖北人燕子,欢迎你留言评论,或是关注我,谢谢!
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