“元”和“圆”读音相似
预示着团团圆圆
圆滑可爱又承载着祝福的汤圆
就成了元宵节美食的代表
无锡人从小吃到大的汤团
你更爱哪一家?
五河汤圆专卖
地址:五河新村门口
无锡本地的汤团店多数是这种,10年以上的店龄,专做老街坊生意,门前常年冒热气儿的大锅就是最好的招牌。
白胖胖的汤团被迅速捞起上桌,汤团特别大,有一定的厚度,猪肉馅是做成一头有点尖的形状,肉馅混合着猪油,香气四溢……菜猪油就是无锡人小时候最爱的味道,香甜软糯,一口气消灭三四个那都是稀松平常的水准了。1.5元每只,价格还是那么实惠。
汪本俊汤圆店地址:梁清路与陶巷路交叉口(九洲大药房旁)
老夫妻的汤圆店,原先在振新路上,开了十多年之后搬到梁清路上,老顾客都追过来吃,正月里小淘姐每天路过都盼着开门,昨天终于营业啦~!
老夫妻俩十多年都坚持纯手工做汤团的工艺,从碾米到拌粉包馅都是店里制作,坚持好手工才有好味道的观念,做出来的汤圆才能糯而不粘,弹而不僵,吃过都会成为“忠粉”。
店里供应传统五色汤圆,鲜肉、黑芝麻、菜猪油、萝卜、豆沙几种馅料,都是每只1.5元很实惠。汤圆身材饱满散发着柔和的光泽,软糯滑嫩的糯米包裹着扎实微甜的馅料,汤汁丰腴,基本上是来不及拍照就吃完了~
宁波汤圆
地址:周新农贸市场旁
说来有趣,这家周新路附近老饕推荐的汤圆店,其实是安徽老板开的专卖无锡汤团的宁波汤圆店。绕晕了?赶紧吃两颗汤团压压惊~
老夫妻俩在无锡生活工作三十多年,开店卖汤团已十多年,制作水磨粉和调配馅料的手法已经是娴熟的无锡style了。
鲜肉、芝麻、豆沙、菜猪油、萝卜五种馅料的汤团,统一售价都是1.5元,白白胖胖个头也不小,性价比很高。
严格来说无锡本地的汤团店都大同小异,差别就在细微之处,全看你的味蕾更爱哪一款。这家的萝卜汤团中加入猪油渣调味,香气浓郁,甜口的馅料也做了减糖低油处理,爱好这一口的别错过了。
江南三婆
地址:芦庄一区12—5
想要找个环境好点儿的汤团店?不用犯愁,芦庄一区的江南三婆就很合适。
汤团也是每天现包,阿姨们手法娴熟,围观包汤团的过程也是一种乐趣。三婆家的水磨粉到馅料都按克数制作,这样口感就能拷贝不走样了。
汤团洁白细腻,码得整整齐齐,下锅后稍等片刻,就get圆圆胖胖白白嫩嫩的汤圆啦~豆沙、芝麻、鲜肉之外,最有特色的是蟹粉汤团了,一口咬下去,新鲜吃得出来。蟹粉肉馅夹着汤汁,却无肥腻感,是非常清爽路线的汤团。
豆沙馅汤团用的是手工炒制的豆沙,沙糯甜蜜还能吃到一颗颗的小豆,小淘姐大概是最爱这款了,推荐!
朝阳汤圆老店地址:朝阳菜场和花鸟市场旁桥堍
这家朝阳汤圆老店开在朝阳农贸市场旁边的桥堍沿街,想吃老无锡人小时候的味道,记得认准旧旧破破的门头和超大冒热气铁锅,别走错了。
这家的老板也是坚持十多年亲自做水磨粉的,吃起来特别香糯。加工设备就在店里,有兴趣的可以围观。
临近节日,老板每天就不停滴磨粉调馅包汤团,忙得不得了。肉馅咸鲜多汁,豆沙微甜扎实,芝麻绵密香甜,萝卜肉馅很油润,还有销魂的菜猪油~ 个头比较大,一般胃口小的三只都满足了。猪肉馅2元,其他都是1.5元很实惠。小木桥汤圆
地址:小木桥农贸市场门口
现在人追求味道的同时对就餐环境也有了要求,小木桥农贸市场门口这家汤圆店,就从从“索索破”的十多年老店,渐渐成了如今整洁的模样,但是老味道还依旧如初。
店里售卖5种现做汤团,统一价2元。最畅销的当属肉与萝卜,浓香型,而菜猪油的甜蜜也是肉眼可见,嗜这口的一定要试试。
青山绮汤圆
地址:惠山横街27号翠山云厨内
青山汤圆店驻扎在惠山古镇近二十年了,最早开在直街上,后来又搬到横街,生意好的时候队伍从店里排到店外老老长,可见味道如何了。
每逢年节假日,店里阿姨们就马力全开,齐刷刷包汤团的场面很壮观。
汤圆皮薄馅多扎扎实实,芝麻/豆沙/萝卜/菜猪油馅都是1.5元,“天花板价”的猪肉馅也就2块钱一个,还常有满十送一的活动,划算。
丰收糕团店
地址:崇安寺紫藤阁
每次说到汤团,小淘姐都会收到很多小伙伴的留言推荐这家丰收糕团店,老无锡传统口味,到了节日里都得排队,想吃要赶早。
菜猪油、芝麻、豆沙、肉,馅心都是无锡人爱的味道,就是团子的皮有点厚,两口才见馅儿。清甜的红豆沙小圆子,也能给满分好评~
清清点心店地址:老通扬路61号之4
清清在通扬路上已经开了快20年。老板和老板娘二十多岁时在老字号穆桂英当学徒,各种传统小吃的制作都遵循了老无锡的传统方法,延续至今。当年第一家店开在了清名桥附近,之后开到了通扬路,从此在这里扎根了下来。
五六点天蒙蒙亮,老板娘就开始和面,馅料是提前亲自炒制的,一共五种,最受欢迎的就是猪肉、菜猪油、芝麻,包一个汤团只需要十几秒,重点就是最后的收口,一定要捏紧才不会露馅。
汤团也还是那个熟悉的口感,甜甜的菜猪油永远是无锡心里的最爱!因为是地道的老无锡口味,店里有很多上了年纪的老顾客,白发苍苍的老奶奶拿着搪瓷杯子来买汤团,让人回忆起小时候…
二村汤圆老店
地址:中桥市场内
在无锡,每个菜场都有一家汤圆老店,中桥市场里当属二村汤圆老店,坚守17年老味道老手艺,即便现在搬进了市场的角落里,老吃客还是找过来盯着买。
店很小就三张桌子,夫妻俩忙前忙后,白天卖汤团晚上加工水磨粉,全都是亲自手工制作的,每天都要卖出1000多个汤圆,老顾客更是十几二十个打包,全天供应,晚上也可以买哦~
五种馅,鲜肉、芝麻、菜猪油、豆沙、萝卜,价格也都统一,1.5元一个老便宜了。小淘姐最推荐的是肉馅和萝卜馅的很特别,鲜肉实在一咬一汪油,萝卜馅里加入炸过的葱,香透了!
比较赞的是,中桥市场晚上不休,所以老板家的营业时间也比较长,下了班去买一个混搭口味的,明天吃汤团喽~
这么多汤圆老店
你准备吃哪家?
吃了汤圆好团圆
预祝大家元宵节快乐!
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