一、做的菜放冰箱多久不能吃？
烧好的菜放入冰箱冷藏层保存时，一般可以保存两天左右。如果是将烧好的菜放入冰箱冷冻层保存，通常可以保存7天以上，需要食用的时候可以直接取出重新加热。但是需要注意烧好的菜要等其放凉后才能放入冰箱，否则容易变质。烧好的菜放冰箱可放2天、烧好的菜放入冰箱冷藏层保存时，一般可以保存两天左右，保存的时候要用保鲜膜完全密封好烧好的菜，以免与其它食物串味。
二、冰箱里炒好的菜放多久能吃？
1、一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，即使在5℃以下仍可生长。
2、如果煮的菜剩的太多，预计两天吃不完，建议放凉后，用碗分装并用保鲜膜封口，放到冷冻柜冰冻起来。冷冻柜的温度通常都是0°C以下，米饭中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期”，但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了。通常放在冰冻柜的剩饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉。存的太久，米饭的口感、营养都会下降。
三、热菜放冰箱冰箱会坏吗？
1、食物容易变质
冰箱内部一般来说是控制在4度左右，才能让里面的东西存的时间长一点，如果是把热的东西放进去，温度就会上升，容易导致里面的食物变质。
2、增加耗电量
如果把热的食物放到冰箱里面时，就会将一些热量带进去，那么冰箱也就要加倍工作才能将下温度，这时就要耗更多的电，也就成了冰箱的负担。
四、隔夜菜能吃吗隔夜菜放冰箱能吃吗？
冰箱内冷藏的隔夜菜是可以食用的，只不过第二天需要加热使用。而且在存放冰箱冷藏柜内还要使用盖子或者食品塑料袋封装，这样才不会串味。当然个人建议每天吃多少购买多少，另外有些蔬菜不适合隔夜再食用比如韭菜炒鸡蛋、韭黄炒肉丝等等
五、冷菜放冰箱好还是热菜放冰箱好？
都可以
热菜放入冰箱，虽然可能会短暂升高冷藏室的温度，但冰箱的降温机制可以让冷藏室恢复低温状态，而且热菜散发的水蒸气遇冷会凝结成水雾或霜，增加冰箱内部的湿度，进而减少食物的干耗。然而，热菜放入冰箱可能会对储存空间内的温度产生影响，增加冰箱的负载，同时热菜散发的水蒸气也可能会影响食物的口感。而凉菜放入冰箱，虽然不会对冰箱的负载和储存空间内的温度产生影响，但是凉菜中的水分蒸发较少，可能会增加食物的干耗。综上所述，热菜和凉菜放入冰箱都有其优缺点，需要根据具体情况进行选择。不过，在食物放入冰箱之前，无论热菜还是凉菜，都建议用保鲜盒或保鲜袋进行包装，以减少食物的水分蒸发和交叉污染。
六、蛋糕放冰箱多久能吃？
蛋糕保质期一般是2天，放冰箱可以保存1-2天，适宜冷藏温度是2-7℃。蛋糕不能长时间放冰箱里面保存，因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天
七、炸酱放冰箱多久能吃？
炸酱放冰箱7天能吃。吃炸酱时用单独的勺子挖出吃，吃完之后再加热一遍，用保鲜膜封好放到冷藏室。每次吃完都用这个步骤，可放一周。超过一个礼拜即使没有坏，也不能吃，会有很多细菌微生物，因此应尽量食用完。炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。炸酱的主要材料有猪绞肉、豆干、葱、大蒜、姜。
八、鸡蛋放冰箱多久能吃？
鸡蛋是有保质期的。
营养专家介绍，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放
冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内
九、蓬蒿菜冰箱放多久？
蓬蒿菜冰箱放两三天
可以放入冰箱，但是一定的包装好，温度调低点，同时记得在2-3天内吃完，防止变质过期。
蓬蒿菜和茼蒿菜是一样的，只是名字不一样。茼蒿又名蓬蒿菜，是一种菊科植物，是很常见的蔬菜，在中国多个地方都有栽培。茼蒿的烹饪方式多样，可以煮着吃、炒着吃等。茼蒿煮炒着吃，可以单独清炒，也可以搭配肉丝等食材一起炒。
十、煮熟的粽子放冰箱保鲜后要热多久？
一、煮好的粽子
保存方法
1、冷冻保存
端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。 把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。包装时要用保鲜袋密封，避免水分流失。虽然冷冻条件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子这类熟食要和其他肉类等生食分开放，避免交叉感染。吃的时候加热30分钟就行了。
需要引起注意的是虽然煮熟的粽子保存十天左右不会坏，但是随着时间的延长，粽子上滋生的细菌也开始增多。所以，不建议粽子长时间冷冻保存。
2、浸泡在粽水中
你也可以将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感。
3、烘干保存
还有一种烘干法是如今较为常用的一种办法。就是将粽子放入铁锅中，以小火烘干其粽叶上的水分，使得粽子保持干燥。在高温的烘烤下，粽叶的香气渗透进粽子中，轻轻一剖开粽叶，发现粽子米粒在高温烘烤下，不似刚出锅时粘糯，更加颗粒鲜明，咬上一口，黏粘着粽叶香气的米粒更加可口有嚼劲。
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