一、真菜什么意思？
真菜的意思是水平不高。
真菜应该都不是北方话，直接源头应该是台湾，至于是在台湾产生的，还是早早存在于｢台湾话｣的某个源头，比如闽南话、客家话、原住民语言、甚至外省话，或者英语音译，就找不到特别有说服力的证据了。个人倾向于闽南话｢菜鸟仔｣的解释。
二、清炒粉是什么调料？
清炒粉条，依据个人口味可以放麻辣调料，也可以放普通调料
三、性线清是什么调料？
性线清是一种高端的调料，适合煮火锅的时候加入
四、清煮驴肉调料放什么？
主料：驴肉1000克、栗子200克
辅料：葱半颗、蒜5瓣、姜半块、花椒20颗、大料两个、桂皮1个、生抽20克、老抽5克、料酒15克、白糖5克、盐8克
五、调料清粉是什么粉？
调料清粉是一种粉末状的食品调料，通常由多种不同的原料经过加工和混合而成。
这些原料可以包括盐、味精、鸡精、胡椒粉、洋葱粉、大蒜粉、辣椒粉、五香粉、香菇粉等等。
调料清粉常用于调味菜肴或烹饪中，具有提鲜、增香、提味的作用。
使用方法一般是在烹饪过程中撒入适量的调料清粉，搅拌均匀即可。不同品牌的调料清粉也会有不同的风味和口感，可以根据个人喜好选择使用。
六、仿真菜用什么色素？
为了赋予仿真食品诱人的色泽，可适量地添加少量的天然食用色素，如甜菜红、胡萝卜红色素等。
辣椒红色素用于仿真食品中，其稳定性、耐光、耐热、耐酸碱等能够较好地解决仿真食品加工中退色问题，有效地延长了食品的货架期，并且来源广泛。
七、“你真菜”是什么意思？
就是你 很垃圾 在某件事情上说明你不得行
八、清炒西兰花调料？
胡萝卜两片、蔸、姜、蒜适量、盐适量、适量酱油、适量味精。
九、清炒茄子怎么调料？
1.准备青茄子一个，如果没有青茄子，用紫茄子也是可以的，先切成厚片，再切成菱形块，放入盘中。
2.蒜子一小把逐个拍扁。生姜一小块拍扁切成姜粒，和蒜子放在一起，再放入几粒花椒和红干椒备用，红椒半片去瓤，切成菱形片，放入小盆中。
3.青椒半个同样切成菱形片，和红椒放在一起，用来配色。
4.起锅烧水，水开后下入茄子，用勺子翻动几下，使茄子受热均匀。
5.开大火煮两分钟，倒入漏勺中控水。
6.另起锅添入少许食用油，放入姜蒜和红干椒，花椒爆香。
7.再倒入青红椒翻炒几下，倒入茄子快速翻炒片刻。
8.加入蚝油5克，翻炒化开，添入半勺清水，加入食盐2克，鸡粉2克，白糖1克提鲜，翻炒化开调料。
9.勾入少许水淀粉，翻炒均匀，再淋入少许明油，提高菜肴的亮度。
10.简单翻炒几下，就可以关火起锅装盘了。
十、油菜清煮，怎么调料汁？
油菜清煮是一道简单而美味的菜肴，调料汁可以根据个人口味进行搭配。一般来说，可以用生抽、老抽、鸡精、盐、蒜泥、姜末和香油等调味料混合搅拌成汁，或者加入少量米醋和糖调制成酸甜口味的调料汁。如果喜欢口感清爽，可以加入适量的柠檬汁或白醋。总之，调料汁的搭配应该尽量简单，以突显油菜的原味。
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