一、仙贝丁海鲜怎么做？
步骤 1鸡蛋打碗里加半勺盐用筷子打一下
步骤 2打成这样就可以了
步骤 3葱花切碎步骤 4呗丁洗净控水
步骤 5锅烧热加油，油热后加葱花爆炒加鲜贝丁爆炒，出香味后加水
步骤 6加水跟鲜贝丁齐平，盖盖子烧开
步骤 7烧开后加打好的鸡蛋。因为之前加过盐所以就不用再加盐了。盖盖闷会
步骤 8期间可以用铲子铲下底部，以防粘锅。成这个状态就可以关火装盘了
二、吃的海鲜仙贝怎么做？
用料：西葫芦1个，仙贝120克，盐适量，生抽适量，小葱适量
制作步骤 ：
1、仙贝冷水入锅，放料酒去腥，水开后煮2分钟后捞起滤干水分。
2、西葫芦洗净后切去两端，对半剖开后切成薄片。
3、锅中放油烧热，下小葱爆香，放入仙贝翻炒几下。
4、放入西葫芦翻炒均匀。
5、放生抽及盐调味，倒入适量水后加盖大火煮开，转中火烧至西葫芦软糯即可
三、海鲜红贝怎么做好吃？
1、先用温开水将粉丝泡开了，然后将红贝肉取出来，清洗干净了。
2、准备蒜蓉、青红辣椒，然后切成丁，倒入碗里面进行调味。然后是加入盐、糖、生抽、蚝油、蒸鱼豉油搅拌均匀了。
3、在锅里面加入适量的油，等到烧开之后，关火，倒入蒜蓉，变成金黄色了，倒入调好的料汁，然后再进行搅拌。
4、取贝一枚壳，放入一些粉丝，摆上红贝肉，倒入一勺调料汁，然后蒸，熟大约10分钟左右就可以了。
四、灰贝海鲜怎么做好吃？
材料：新鲜灰贝一打，粉丝一小把，葱，姜若干，酱油，食油
做法：
1.先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。
2.将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。
3.若没蒸笼也可用其他器具蒸。
4.等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟，装盆后可将粉丝铺上，铺在扇贝上或下随喜好而定。我喜欢铺在上面，与扇贝同吃。
5.同时，锅里入油，放入余下的葱姜和一点点辣酱，直至香味出来，放入酱油，我会加入蒸扇贝时留下的扇贝汁，加热至沸腾，直接浇在扇贝上。
五、海鲜桂花贝怎么做好吃？
用料干贝 25克左右鸡蛋 5个料酒 15毫升盐 2-3克香葱白 3根切末香菜 少量装饰用色拉油 30毫升桂花干贝的做法25克左右干贝桂花干贝的做法 步骤1取出干贝的硬根去掉，洗净干贝（干贝的硬根咬不动，但别扔，放回原来放干贝的盒子，以后做汤提味用极好的）桂花干贝的做法 步骤2加清水没过干贝，放入高压锅，上压后开始记时，中火保持上压状态蒸20分钟（蒸干贝如果用普通锅，书里写是蒸4、5个小时）桂花干贝的做法 步骤3蒸好这样桂花干贝的做法 步骤4倒出水（干贝水做汤极好喝！啊！好喝
