又到了周末,疫情期间,尽量不去人多的地方,闷在家里,心有不甘。
每每到了春天,总能想起小时候妈妈做的野菜团子。
那种特殊的味道,是无法用词语表达的,大概有着特殊的情感在里边吧。
记得小时候,大家的生活都比较困难。不知道什么原因,小时候,我们那儿是没有菜园子的。
长大了才明白,因为当时农村的条件比较落后。都是靠天吃饭,旱涝不能保收。种菜是需要水源的。
特别是到了冬天,家家户户都是靠着腌制的一大缸咸菜过冬的。
记得有一次,父亲跑了好远的路,到另外一个村的菜园地里,捡别人收完扔掉不要的干白菜叶子。
扛回家,母亲把干菜叶子淘洗干净后,放在大锅里煮熟,再控干水分。包包子吃。
所以,大家都盼着熬过冬天,希望春天快快到来。
春天一到,小草刚刚发出嫩芽,小孩子们就邀约着跑到野地里,找才露出头的野菜。
最早发芽的是荠菜和米米蒿。我们很小心的一点一点的拔出来,因为太小,不小心就拔断了。
回家,母亲再一一清洗干净,把荠菜撒点儿盐,拌上面粉做成菜团子,上锅蒸。
一锅热气腾腾的野菜团子出锅了,还散发着一股野菜特有的味道。蘸着辣椒糊糊,也很美味。
说走就走吧,今天是个风和日丽的日子。
踏着松软的泥土,沐浴着明媚的春光,头顶着蓝天,闻着花香,放飞心情,寻一寻儿时的感觉。
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