一、中国菜和英国菜的区别？
英国菜就是西餐，中国人只要是天上飞的地上跑的啥不能给你弄锅里去，世界三大美食之国中国法国土尔其吧，我觉得还得是中国第一，你想啊中国有八大菜系，煎炒烹炸做法五花八门，还有地方小吃等等，我中华地大物博，从南到北从东到西穷其一生也不一定全吃完啊，你想想英伦三岛屁大点地方，那有我中华饮食文化渊远流长！这就是区别??
二、韩国菜很难吃是吗?像中国菜又没中国的好吃，太素了？
一方水土养一方人，一个地方的食物形成是有一定的基础、环境和文化影响的，不能用我们的眼光去看待他们经常吃的这些食物，在他们的眼里他们常吃的就是美食。
三、韩国菜馆的做法？
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白菜洗净，一剖为四。放入一个干净无油的容器，注入凉水，下盐，试一下很咸后，泡入白菜，上面用个东西压一下。我用了一个保鲜袋，里面装的水。
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白菜的叶子卷起来，不会断，说明就腌好了，白萝卜去皮切丝，用盐抓一下。
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白菜和萝卜丝漂去盐水，用手挤干水份备用。韭菜葱洗净后切段。
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糯米粉加五倍水，小火煮成糯米糊。苹果梨去皮切成丁，加少许水，搅拌成泥。蒜瓣和姜也搅成泥。把水果泥和蒜，姜泥，糯米糊一起倒入装韭菜的大碗。
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加入适量的辣椒粉，白糖和鱼露。倒入萝卜丝，一起搅拌均匀。（在这一步，自己可以沾一点试一下味），把拌好的辣椒糊均匀的抹在白菜的每片叶子上后，放冰箱冷藏。我在常温下放了三个钟头再放的冰箱，第三天就能吃了。
四、韩国菜的特点？
韩国人的饮食特点：高蛋白，多清淡，喜蔬菜，味道以凉辣为主。烹饪方式以炖煮和烤制为主，基本不做炒菜。韩国人喜欢喝汤，汤是用餐时必不可少的部分，它通常用蔬菜、山菜、肉类、大酱、咸盐、味素等各种原料烹调而成。韩国人爱吃辣椒，家常菜里几乎全放辣椒。最具有代表性的就是辣白菜，也就是泡菜。
五、韩国菜的做法？
材料
泡菜，嫩豆腐，虾仁，五花肉片(或者牛肉片羊肉片)，鱼板片，冬菇片，胡椒粉，蒜粉，韩国酱2勺，鸡汤1罐，盐适量，水适量
做法
1.在锅内先铺上一层泡菜，然后铺的顺序如下：嫩豆腐，虾仁，冬菇片，五花肉片(或者牛肉片，羊肉片)，鱼板片（还可以加自己喜欢的东西）。
2.在肉片上撒胡椒粉，蒜粉，两勺韩国酱。
3.倒入一罐鸡汤，加适量水，开大火，炖开后，小火炖一会就可以了，非常方便，如果有需要，加点盐也可以。
六、日本鱼刀和中国菜刀有什么区别？
日本鱼刀和中国菜刀区别还是很大的，首先是外形不一样，鱼刀种类很多，前头是尖的，刀后面是九十度的刀根，刀身一般两指或三指宽，第二，鱼刀的材质比较好，我做过不少鱼刀了，感觉上砂轮机磨就像玉一样硬，日本的安来钢是世界上最好的钢，大马士革钢都比不了。中国菜刀刀身比较宽，一般都是长方形的！
七、泰国菜和韩国菜哪个好吃？
泰国菜比韩国菜好吃，韩国没啥子好吃的菜，一般就是吃泡菜
八、不放味精的中国菜？
1、炒肉菜不用加味精。肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。
2、拌凉菜不宜放味精。味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低，味精难以发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精，宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。
3、放醋的菜不能放味精。酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。
4、调馅料不宜加味精。许多人在调饺子馅、春卷馅时，都会放点味精，这样很不好。味精拌入馅料后，会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。但是，温度只要超过100℃，味精就会发生变性。不但会失去鲜味，还会形成有毒的焦谷氨酸钠，危害人体健康。除了不能拌馅，在制作热菜时，也是要在菜肴即将离火时才能加入味精。
5、味精用咸不用甜。在适当的钠离子浓度下，味精的鲜味才能更突出。所以，味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现，但如果在甜味菜中放入味精，不但不能增鲜，反而会甜鲜的本味，并产生一股异味。所以，鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。
九、中国菜的发展作文？
中国菜的发展，中国的烹饪技术在春秋战国时期就有很高的造诣，相传吴王专诸曾在现在的南方泉烧鱼三个月，学会全鱼炙。后来把专诸举为“厨师之祖”。
吴王夫差行船宴饮，流经于后，到明清时则文人墨客，无不聚宴于游船，而后便发展游山船浜、精致地游船、船菜和船点，使烹饪百花更为丰富多彩。从而形发成自己的独特风格，菜肴点心清新多姿，应时选出。
“春有刀鲚夏有鲥，秋有肥禽冬有蟹”，并注重造型。刀功、配色绚丽，善于调味，口味偏甜，讲究火候。
在烹制河鲜、湖蟹、
十、中国菜肴的最大特色？
中国菜肴很注重在色,香,味,形,器,的总体协调。因此具有外形美观，滋味调和，色泽艳丽的特点，另外中国菜肴十分重视味的作用，以味为本,充分利用烹调技术，使菜肴适口，并五味调和。特别是在花色拼摆，食品雕刻上更是完美的结合。中国菜肴准确掌握火候而达到软、嫩、酥、烂，火候的恰到好处，还关系到保持原料的营养成分。中菜千变万化，层出不穷，风味独特，品种繁多。
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