广东人爱喝糖水，就好像山西人爱加醋、四川人爱吃辣一样。
在广州有一个不争的事实，那就是：每一条城中村几乎都有一家糖水店，用自身美味征服了无数人。
这次探的店也是如此，它虽然深居简陋嘈杂的城中村，但却位居“棠下小吃评价榜单第一名”！一碗人均10元的糖水，就能让大家吃得心满意足、意犹未尽。
NO.1
- 三丁有豆正宗化州糖水 -
/ 01 /
藏在城中村的宝藏糖水铺
“酒香不怕巷子深”
「三丁有豆」就在丰乐牌坊一直往里走400m左右，门店并不怎么显眼，走路快的可能都会miss掉。
店里的环境比较明亮整洁，多张木凳、胶凳以及木桌设成就餐区。主打手工芋圆糖水，融合化州手法的糖水，很受街坊欢迎。
糖水的单价在8-18元不等，点餐的时候还可以自行选择添加配料。（PS：某团上可以团购，9.9元就能拿下一份芋圆糖水套餐，比较抵～）
/ 02 /
高性价比糖水，闭眼入
“料多、价平、口感好”
三丁的糖水有很多选择，名贵补品、滋补佳品、芋圆系列、琥珀桃胶系列、烧仙草...而且每份甜点的料都爆多，人均10元就能吃饱，任意点都没有踩雷～
- 椰西百搭果捞+红豆 -
这份椰汁西米百搭水果捞，我还特地加了红豆底，想让糖水更香甜，结果真的超级惊艳，是我和摄影师一致认为的one pick！
它多料到什么程度？我差点搅都搅不动！芒果、西瓜、哈密瓜、火龙果、烧仙草、红豆、西米、椰汁...整个碗被塞得满满当当的。
大而酸甜的芒果、冰爽解渴的西瓜、QQ弹弹的烧仙草，一份10元左右的糖水一次性尝遍n种口感。
因为水果的加持，整个糖水喝起来酸酸甜甜的，红豆和椰汁中和了果酸，喝起来清甜可口，丝滑入喉！
- 琥珀桃胶椰汁木瓜雪耳西米 -
这份琥珀桃胶椰汁木瓜雪耳西米糖水，一听就知道是滋补养颜的。奶白中带着晶莹剔透的桃胶和木瓜，整体的颜值很少女。
底下的西米足足占了三分之二的碗容量。桃胶的份量也很多，用勺子一刮，舀起来满满一大勺。
木瓜、桃胶、雪耳、西米、椰汁...配料充分融合，奶汁醇香，喝起来是微甜又带有椰汁奶香和木瓜清香。
晶莹剔透的桃胶+熟度适中的木瓜+奶白的雪耳，让这份糖水的口感层次很丰富，滑溜、Q弹、爽脆又有嚼劲。
- 三色芋圆椰汁西米 -
这碗芋圆椰汁一开始看上去以为什么料都没有，还有点让我失望...
然而充分搅拌后，完全变样！里面很足料，三色的芋圆+西米+红豆...
完全露出“真面目”后连糖水的汁底都变了颜色，带有浓郁的红豆味和芋香。
真的别被平平无奇的外表骗了，一勺下去，满料！而且糖水底是那种相对浓稠的香芋红豆味，喝起来更绵香，
芋圆吃起来软糯但不粘牙，很有嚼劲。红豆软而不烂，一勺下去很有饱腹感。
/ 03 /
热门特色小吃
量多、够味
除了糖水，里面的小吃也很多、鸡爪、鱼皮、鱼蛋、炸双皮奶...
- 鱼皮拌青瓜 -
鱼皮青瓜里面加入了一丢丢辣椒，但是不辣。底下的酱汁带有泡椒的麻味（不过有点咸）
加入香菜提鲜，鱼皮吃起来爽脆可口没有腥味，再搭配卜卜脆的花生和清爽解辣的青瓜片，吃起来很过瘾，秒空盘。
鱼皮
- 酸辣鸡脚 -
原本是奔着秘制鸡脚去的，结果去到被告知做秘制鸡脚的师傅出门了，要等3个多小时才能回来（欲哭无泪），然后我们就换成了酸辣鸡脚。
鸡脚还是蛮多的，但是有点小只，感觉还不够过牙瘾，而且鸡爪里面也不够入味～
青瓜的酸辣味倒是很足的，隔远都能闻到味道，吃起来咔滋咔滋响，吃了很开胃。（ps：更加坚定了我下次一定要吃到秘制鸡脚的念头！）
- 蒜香乡下粉 -
这份蒜香乡下粉其实就是捞粉，撒上了香油、麻油、芝麻和少许辣椒添味，整体看着很有食欲。
但是不知道是不是我们没搅拌均匀，粉吃起来并不是很入味，表面带有一层很肥腻的油（减肥人士表示想哭），而且粉质也并不细滑。
但是上面的芝麻挺香的，可能是喝饱了糖水，后面已经吃不下这碗粉了。
鉴于不浪费粮食，我们只适可而止地点了6样菜品。口味都还蛮不错，也没有特别踩雷的～（而且我们打算下次还来！）
其中糖水是真的可以闭眼入，起码我点的3份都非常不错，打个高分！小吃的话也都还ok，毕竟糖水真的太香了，以至于到后面我的眼里只剩下糖水！
三丁有豆正宗化州糖水（丰乐路店）
营业时间：周一至周日 12:00-次日02:00
地址：天河区棠东丰乐路50号
编辑：佩佩
摄影：阿bee
在广州
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