大家好，我是小董，今天是我们宅在家的第20天，这20天的时间里，我们一家五口都没有出门，也没有去任何超市购物。在我们农村有一个习惯，那就是年前的时候一般都是提前准备各种各样的年货，蔬菜，水果，鸡，鱼，猪肉等等。准备这些食材不但可以自己在家做年夜饭同时还是过年之后招待亲朋好友用的各种食材。
但是今年由于疫情的发展，我们在家准备的各种食材也没有派上用场，亲朋好友之间不能相互走动，为保持我们的身体健康，我们也不能走亲访友，现在正是疫情的高发期，我们村里的路全部都封闭起来，同时为了我们自身的健康，我们也不出门走动，只有老爸在值班的时候才能在村里走动，但是也不外出。
每天在家，家里的准备的过年用的食材正好派上用场，我们一直吃到现在还有部分的存粮，相对于其他准备的年货少的朋友们可谓是幸福很多。天天在家闲着没事做，我们也开始在家挑战不同的美食，用我们自己做的美食，为我们自己增强体质，为武汉加油，为中国加油。
今天是媳妇生日，老妈在家拿出之前的存货，我们一家五口在家做了一顿丰富的午餐，这些全部都是过年的时候准备的食材，还有就是老妈之前准备的一直存放在冰箱里面，这成为我们餐桌上的一道硬菜，下面一起跟小董看下我们今天的午餐吧。
第一：酱牛肉
酱牛肉是我们过年的时候做的，做法也非常的简单，先将牛肉在清水中浸泡一个小时，然后切成小块，放入炖肉料，然后放入葱段，姜片，再倒入其他的配料，大火烧开转中小火炖煮1个半小时即可。
第二：凉拌紫甘蓝
紫甘蓝的营养丰富，入口爽脆，年前买了一颗紫甘蓝一直没有吃，首先将紫甘蓝切成丝，然后放一勺盐，一勺白糖sha下水分，然后冲洗一遍，再准备一些配料，黄瓜丝，青椒等，再加入适量的调料，简单的凉拌一下即可，口感爽脆，非常的开胃。
第三：油炸大虾
过年前买的一盒大虾，准备招待亲朋好友，现在只能吃到自己的肚子里面了，首先将大虾处理干净，然后剪去虾脚和虾须，去掉虾线，开背之后放入葱姜，料酒，盐，腌制20分钟，然后先将腌制好的大虾裹一层蛋液，然后再裹一层淀粉，锅中烧油，油温5成热下入大虾，炸至变色即可，再用这种油炸的辣椒拌一下，非常的好吃。
第四：黄瓜炒杏鲍菇
其实在我们日常生活中，很多的食材我们都是可以搭配着炒，只是这种不能称之为美食，只是我们日常生活中常吃的家常菜。过年囤的黄瓜和杏鲍菇放的时间都比较长了，快坏了，于是媳妇就用黄瓜和杏鲍菇简单的炒了一下，虽然不好看，但是非常的好吃又美味。
第五：油炸知了
知了是夏天老妈在地里抓的，一直舍不得吃，都存放在冰箱里面。今天拿出来一小瓶，做一个油炸知了。现在来说这是一道超级硬的菜。相信看到的人都会不禁流出口水来。首先将知了清洗干净，然后控干水分，锅中倒入适量的油，油热之后倒入知了，小火慢炸，炸至金黄焦脆即可，然后放入适量的盐即可。这是小时候老妈最常用的做法，也是最好吃的做法。
大家看到这一桌子的菜是不是都要流口水了呀？我们宅在家已经20天了，每天在家的生活其实也是非常的美好的，在家刷刷手机，看看电视，陪陪家人，面对突发的疫情，都在积极的应对，我们要保持好身体健康，少出门，少聚会，相信这种生活很快的就会结束，我们将迎来新的美好的生活。
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