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日式寿喜烧火锅加盟(日式寿喜烧汁)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-18 12:55:28
导读

食材豆腐 1块蒟蒻 1小盒(汆烫)玉米笋 适量(汆烫)大葱 1支新鲜香菇 4朵洋葱 1/4个牛肉片 1小盒山茼蒿 1小把汤底酱油 100g味道 100g清酒 100g柴鱼片 10g糖 10g想吃地道地的日式寿喜烧,原来自己煮这么轻松,而且好省钱!其实寿喜烧就是「肉+菜+汤底酱汁」,制作汤底超简单,再放入自己喜欢的食材就很美味喔!制作步骤:1制作汤底。锅子先下清酒,将酒精烧去,再下酱油、味精、糖,煮

食材

豆腐 1块

蒟蒻 1小盒(汆烫)

玉米笋 适量(汆烫)

大葱 1支

新鲜香菇 4朵

洋葱 1/4个

牛肉片 1小盒

山茼蒿 1小把

汤底

酱油 100g

味道 100g

清酒 100g

柴鱼片 10g

糖 10g

想吃地道地的日式寿喜烧,原来自己煮这么轻松,而且好省钱!

其实寿喜烧就是「肉+菜+汤底酱汁」,制作汤底超简单,再放入自己喜欢的食材就很美味喔!

制作步骤:

1制作汤底。锅子先下清酒,将酒精烧去,再下酱油、味精、糖,煮滚后关火,放入柴鱼片,用余温浸泡3分钟,即可过滤,完成寿喜烧酱汁。

2备料。起一锅滚水,先放入蒟蒻汆烫一下去腥,再下玉米笋烫30秒,捞起备用。香菇刻花,豆腐事先煎过切块。洋葱切片,大葱斜切,茼蒿洗净。

3另起一锅,下少许油,放入大葱、洋葱爆香,接着放入牛肉片,再铺入其他备好的食材(蔬菜、菇类、豆腐...喜欢的都能放)。

4接着倒入寿喜烧酱汁,煮开即可品尝。

各位观众朋友们,看完后您有什么想法?评论区期待您的留言。


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