我让大家了解一下我自己摆摊卖炸串的真实历程，告诉大家卖炸串是如何从白手起家到月入2W。若你也想和我一样自主创业，那就用几分钟看完以下我的历程吧，相信对你会有一些帮助的。
从我准备摆摊卖炸串的那一刻起,就不停有朋友向我询问炸串挣钱吗？怎么制作炸串？这那种种问题,我就带着朋友们对我的种种疑问，正好分享下我是怎么通过摆摊卖炸串从身无分文到月入2W的历程吧我马上开始说的这些不想卖弄什么,而是把我真实历程分享给大家。希望能对屏幕前各位读者能有所帮助吧。
我是来自河北承德市小村庄的95年的小伙,自小家里贫困,就放弃大学不走读书路子了,为养活弟妹去年来到省会打零工,刚来到省会因为手里没钱也不认识人，只能打零工,有一天我猛然看到,厂门口有个卖炸串的摊生意很好,我后来带着半信半疑经常下班后去他家买炸串,经过考察才发现他每天卖出至少七八百块，一个月就能达2W,便有想要摆摊做炸串的想法。
心动不如行动，从我看到他那炸串摊火爆那刻起，我只要一有空余时间就立刻上网查资料学习炸串技术自己试着做炸串，可是没有受过餐饮文化训练的我，炸出来的串串品相不好又糊的一塌糊涂，酱料不是太稀就是太稠，自己都不想去吃，还总是做不出好吃的味道。
从那次失败之后的我就陷入无尽的迷茫和焦虑中，在网络大海中找一个配方犹如大海捞针，可我不愿放弃我收获甚微，机缘巧合中在逛一个论坛我无意间看到了关记炸串创始人关师傅发的经验贴，了解到关师傅还收徒弟他有足够的经营理念，用十六种大料自创秘制酱料绝不是网上的商业用料，看完后我心动不已，在心动中也掺杂着怀疑他真的有这么厉害吗？不管了，加了关师傅问过再说，加了师傅后发现他的学员都是在他那学习后自己开店成功的，和关师傅交流之后发现我多心了，就报名去了开始跟着关师傅学
对着材料和关师傅的教学视频，很容易上手，我很快就学会了酱料的熬制以及对炸串油温的掌控，炸出的炸串甘脆肥浓,酱料味道也比任何地方的都好吃。学习过后我立马租了一个摊位，一个月几百块左右（每个城市物价不同，价格也不同），整了个摊位架子2000块搞定，再进点菜就开始营业了。第一天生意还不错，收入达到预期成效，顾客反映也不错。
到了稳定期后,我这边一天收入就是1200~1500不等，有生意红火，当然也会有生意冷清的时候，比如刮风下雨、冰雹等恶劣天气，平均下来一个月也就是将近四万的销售额，对半的纯利润。各位不要只看到我一个月能做这么多，说白了全都是辛苦钱，早上去购买食材，然后穿串，再熬料，然后每天连续站着7个小时以上，中间就我一人在不间断的操作、收款，有时候肯定忙不过来，虽说很累，但是看着每天的收入，干着也有了劲儿，这样的一个收入在我们当地目前我还是比较满意的，同样也很感谢关师傅，真正教我技术，给了我很多好建议。
创业的核心是一个“创”字,它要求创业者要拥有出众的勇气和毅力，而一个好的炸串摊核心恰恰是“酱料+技术”，拥有关师傅你就拥有了炸串摊的“核心”，每月入2W指日可待。
如果你也想学习炸串技术，可以私信我
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