一、青瓜木耳做法？
青瓜，也就是大家所说的黄瓜。广东人把带瓜上带刺的叫青瓜，把没刺的，光滑的，粗壮的那种叫黄瓜，呵呵。黄瓜是个健康食品，有很多功效，很多女孩子喜欢用它来切片敷面美容。同时，它又是一款减肥食品，据说消化一根黄瓜身体所消耗的能量比一根黄瓜提供给身体的能量要多，因此是负摄入，绝对减肥，适合喜欢减肥的人吃。木耳也是健康食品，可以带走身体里面的毒素，所有，这个菜绝对是健康的菜菜
青瓜炒木耳的做法步骤：
食材明细
主料：黄瓜1根 木耳适量
辅料：蒜头适量
配料：盐适量、鸡精适量、原味口味、
炒工艺：十分钟耗时、普通难度
1）黄瓜洗净，木耳水发。
2）将黄瓜去部分皮，反切成厚片。
3）木耳水发后，焯熟待用。
4）炒熟的木耳晾干。
5）起油锅，爆香蒜头，下黄瓜入锅煸炒。
6）待黄瓜断青后，加入木耳炒匀。
7）沿着锅边炝入一点清水，加盐，鸡精调味就可以了。
8）清爽的减肥小菜出锅了。
二、面条木耳菜做法大全？
主料：木耳菜50g，干面条100g
辅料：葱花20g，鸡蛋一个，食用油适量
配料：食用盐适量，鸡精适量
做法步骤：
1.葱花切好。
2.木耳菜摘洗干净。
3.切好的木耳菜。
4.炒锅内放入适量的食用油，打入一个鸡蛋。
5.煎好鸡蛋的一面，再煎另一面。
6.放入葱花与木耳菜翻炒。
7.加入水或者高汤，加入适量的食用盐，煮开。
8.煮开以后，放入干面条。
9.煮熟以后放入鸡精搅拌均匀。
10.好吃的热汤面就出锅了。
三、木耳蒸菜的做法大全？
蒸木耳的做法
1.木耳泡发，切碎
2.鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，加入几滴生油，并兑入适量温开水搅拌均匀
3.将切碎的木耳放入蛋液中
4.烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟（锅盖要露一条缝），关火即可
5.枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放。就是这个样子的了。
四、洋葱木耳凉拌菜做法大全？
凉拌洋葱木耳是我最爱的一道凉拌菜，现在把我的做法分享给大家。首先抓一小把木耳用温水泡发半小时左右，把洋葱切成细丝撒点盐备用，把姜，小葱，大蒜，小米辣切好装入碗中，放鸡精，白糖，这时候把发好的木耳到入开水中焯水煮熟捞出沥干水份倒入洋葱碗内，然后用祸热油，最后把热油倒入调料碗中拌匀到入木耳中，放点醋和香油拌匀就是一道好吃的凉菜了。
五、木耳菜煮汤的做法大全？
材料：鸡蛋2个、木耳菜适量、紫菜适量、甜玉米少许、食盐适量、香油少许、植物油适量。
木耳菜煮汤的做法大全步骤：
1、木耳菜洗净、鸡蛋放少许盐打散。
2、热锅凉油、倒入蛋液炒碎鸡蛋，然后放入甜玉米和开水。
3、汤烧开后放入紫菜，最后出锅前放入木耳菜再次开锅放点毛盐，香油即可，木耳菜煮汤就做好了。
六、木耳做法大全家常菜？
主料： 猪肉200克
辅料：木耳 红椒各适量
调料：花生油， 盐， 生粉， 蛋白，生抽， 醋， 白糖， 料酒， 老姜， 鸡精， 葱各适量
做法
1， 木耳放入热水泡软， 洗净捞出待用
2， 猪肉洗净切片， 放入生粉， 料酒， 盐， 一点蛋白和匀腌一下， 倒一点花生油封在上面，
3， 红椒洗净切宽丝待用，
4， 老姜一点点洗净切丝待用，
5，葱切寸节待用，
6，在一个小碗里放入生粉， 料酒， 生抽， 白糖， 醋， 鸡精， 调匀待用。
7，热锅倒油， 八成热时放入姜丝炒一下， 倒入猪肉翻炒至7成熟，
8，放入木耳和红椒， 一起翻炒， 放入少量盐，
9，都炒熟后放入汁水， 葱节炒匀， 起锅.
七、黄花木耳菜做法大全？
主料
黄花菜水发，100克
鸡蛋3个
木耳水发，100克
辅料
葱一匙
姜末适量
调料
食用油适量
盐适量
料酒少许
鸡精少许
黄花木耳鸡蛋汤的做法步骤:
1.把干黄花菜和干木耳用水淘洗一下，然后用冷水泡发两小时以上，冬天水温低的话可以用温水泡发，也温水泡可以节省泡发的时间。黄花菜和木耳泡发后择洗干净，黄花菜码整齐从中间切断，切成两段。木耳用手撕成小朵。再切一些葱花和姜末备用。
2.将鸡蛋磕入碗中，加少许盐用筷子搅打均匀。
3.锅中放入一匙猪油化开，下鸡蛋翻炒熟后盛出备用。翻炒途中加少许的料酒翻炒去腥。不喜欢吃猪油，可以改用植物油，个人觉得少量吃一些猪油对身体健康还是有好处的，而且猪油可以去腥，做出来的菜更香。
4.另起油锅，下葱花姜末爆香，放入黄花菜和木耳翻炒几下。
5.倒入适量的热水煮沸，放入鸡蛋同煮，水开后，撇去浮沫，盖上盖子改中小火煮五分钟。
6.五分钟后，打开盖子，放入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味后即可出锅。
八、烧木耳菜的做法大全？
食材：
木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个
1、木耳菜洗净，水烧开后放入锅中，煮2分钟，捞出，装入盘中；
2、大蒜切末，姜切末，干辣椒切小段；
3、取小碗，倒入蚝油、蒸鱼豉油、鸡精、温水，调成料汁，淋在木耳菜上，蒜末、姜末、干辣椒段放在木耳菜上；
4、热锅烧油，油温7成热时，淋入木耳菜中即可。
九、蒸木耳菜的做法大全？
姜蒜木耳菜
准备食材：木耳菜500g，姜末2g，蒜末5g，干红辣椒3g
制作方法：
1、首先把木耳菜洗净摘下叶片；
2、汤锅加水烧开，放入木耳菜进行焯水；
3、炒锅烧油放入姜末、蒜末、干红辣椒炒香盛出来备用；
4、碗中放入1勺（5ml）蚝油；
5、放入2勺生抽（10ml）调成料汁；
6、然后把焯好的木耳菜摆盘，放入调好的料汁；
7、再放入炒好的姜末、蒜末、干红辣椒就可以了。
小贴士：
1、 所有的绿叶蔬菜都可以按着这个方法进行制作。
2、 蒜蓉和姜末提前用油炸香吃着更好吃，味道浓郁。
3、 木耳菜焯水的时候，用开水烫一下就好，千万不要焯水焯过了。
4、 干辣椒不喜欢的可以不放。
5、 单独放葱丝，用热油淋一下，就成葱油的了，也很好吃。
十、地木耳菜的做法大全？
主料木耳菜300克 辅料油适量盐适量大蒜适量生抽适量 步骤 蒜炒木耳菜的做法步骤11.木耳菜洗净沥干水分。 蒜炒木耳菜的做法步骤22.大蒜切蒜瓣。 蒜炒木耳菜的做法步骤33.锅中热油爆香蒜米。 蒜炒木耳菜的做法步骤44.把木耳菜倒入翻炒。 蒜炒木耳菜的做法步骤55.翻炒至木耳菜变软。 蒜炒木耳菜的做法步骤66.加入适量盐。 蒜炒木耳菜的做法步骤77.淋适量生抽即可出锅。
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